扇贝的加工产品称扇贝柱，其营养丰富、经济价值高，出口欧美及东南亚国家供不应求，深受国内外消费者的喜爱；加工的副产品称扇贝边，可作为对虾、鱼类的优质饵料。扇贝属滤食性贝类，具有食物链短、定居性强、育苗和养殖基础好、养殖成本相对较低等特点，我国有开展扇贝养殖的优越条件，发展扇贝养殖很有潜力……《扇贝高效生态养殖新技术》(作者杨爱国、王春生、林建国)告诉你扇贝高效生态养殖的技术。
杨爱国，1957年11月生，黄海水产研究所研究员，硕士生导师。一直从事海水贝类的苗种繁殖和养殖、遗传养种、海洋生物技术等研究工作。先后承担国家“863”项目“扇贝三倍体技术研究”、“养殖扇贝的遗传改良技术”，“十五”国家科技攻关计划“水产优良品种选育及苗种繁育技术研究”等省、部级研究课题多项，在国内外学术刊物上发表论文报告40余篇，主编“中国海水经济贝类养殖技术”等专著多部。多项研究成果获省部级科技进步奖。
目录
第一章 扇贝人工育苗技术
第一节 概述
第二节 育苗场址的选择和设计
第三节 人工育苗技术
第二章 扇贝人工养殖共性技术
第一节 养殖海区的选择
第二节 筏式养殖设施
第三节 筏式养殖
第四节 地播养殖
第五节 收获和加工
第三章 海湾扇贝养殖新技术
第一节 分类与分布
第二节 生物学与生态学特性
第三节 育苗技术 目录
第一章 扇贝人工育苗技术
第一节 概述
第二节 育苗场址的选择和设计
第三节 人工育苗技术
第二章 扇贝人工养殖共性技术
第一节 养殖海区的选择
第二节 筏式养殖设施
第三节 筏式养殖
第四节 地播养殖
第五节 收获和加工
第三章 海湾扇贝养殖新技术
第一节 分类与分布
第二节 生物学与生态学特性
第三节 育苗技术
第四节 养殖技术
第五节 养殖实例
第四章 栉孔扇贝养殖新技术
第一节 分类与分布
第二节 生物学与生态学特性
第三节 苗种生产
第四节 养殖技术
第五节 养殖实例
第五章 虾夷扇贝养殖新技术
第一节 分类与分布
第二节 生物学与生态学特性
第三节 育苗技术
第四节 养殖技术
第五节 养殖实例
第六章 华贵栉孔扇贝养殖新技术
第一节 分类与分布
第二节 生物学与生态学特性
第三节 育苗技术
第四节 养殖技术
第五节 养殖实例
第七章 病害防治技术
附 录
附录1 无公害食品渔用药物使用准则
(NY 5071-2002)
附录2无公害食品渔用配合饲料安全限量
(NY 5072-2002)
附录3 无公害食品海水养殖用水水质
(NY 5052-2001)
参考文献
书单推荐
