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当前分类数量:7156  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS97 生活服务技术】 分类索引
  • 茶艺(第二版)
    • 茶艺(第二版)
    • 文琼,张春丽,黄晓菲主编/2025-1-1/ 高等教育出版社/定价:¥43
    • "本书是十四五职业教育国家规划教材。本书共八个项目,分别为:项目一初识茶文化、项目二茶叶品鉴、项目三认识茶具、项目四茶事服务、项目五茶艺技能、项目六茶艺创作与设计、项目七茶叶营销和项目八茶艺馆的经营与管理。本书内容丰富,通俗易懂,融知识、趣味为一体。为利教便学,部分学习资源(如实操视频)以二维码形式提供在相关内容旁,读

    • ISBN:9787040624670
  • 中式烹调师
    • 中式烹调师
    • 袁旭超,高艳普主编/2025-1-1/ 机械工业出版社/定价:¥49.8
    • 本书依据《国家职业技能标准中式烹调师》(2018年版)的要求,按照标准、教材、试题相衔接的原则编写,从岗位培训需求出发,介绍了中级中式烹调师应掌握的技能和相关知识,涉及原料初加工、原料分档与切配、原料预制加工、菜肴制作等内容,并配有模拟题、模拟试卷及参考答案,以便企业培训和读者自测。

    • ISBN:9787111771302
  •  古人吃什么
    • 古人吃什么
    • 虫离先生 著,记忆坊 出品,有容书邦 发行/2025-1-1/ 中国画报出版社/定价:¥68
    • 古代有如今已消失的食物有哪些?满汉全席正式亮相是什么时候?冰激凌是何时出现的?奶油在古代叫什么?宋朝时已有外卖!白居易竟然是隐藏的吃货!……一本饕餮客的自我修养手册!从食材种类到烹饪方法,从王公贵族的珍馐到普通百姓的吃食,各类食物的来源与进化,烹饪方式的多样和演变,将饮食文化置身于历史的长河

    • ISBN:9787514624748
  •  儿童财商培养故事绘本——猫家三兄妹的财富之路(儿童财商启蒙培养 启迪儿童财商教育的原创故事绘本 百万粉丝育儿公众号主编)
    • 儿童财商培养故事绘本——猫家三兄妹的财富之路(儿童财商启蒙培养 启迪儿童财商教育的原创故事绘本 百万粉丝育儿公众号主编)
    • 禾禾妈妈 著,猫小怪 绘/2025-1-1/ 中国华侨出版社/定价:¥45
    • 本书通过孩子们喜爱的动物形象猫为角色,生动讲述了猫家三兄妹爱赚钱的钱喵喵(男)、爱存钱的钱咪咪(女)、爱花钱钱花花(男)带给孩子们不一样的财商启蒙培养。全书以这三兄妹生活为主线,通过6个关于钱的故事以孩子的思维方式告诉孩子们钱从哪里来,懂得劳动与金钱的关系,理解商品贵和便宜的区别,懂得控制收支的意义,改掉孩子花钱大手大

    • ISBN:9787511393197
  •  山家清供
    • 山家清供
    • 林洪/2025-1-1/ 重庆出版社/定价:¥68
    • 《山家清供》是宋代时人林洪撰写的美食名著,共两卷,104则,主要收录以蔬菽(豆、菌、笋、芋、蕨及各类野蔬)、花果(梨、橙、栗、杏、荸荠、莲蓬、梅花等)、禽畜(鸡、鸭、羊、兔等)、海鲜河鱼(鱼、虾、蟹等)为主要原料的食物,记其名称、用料以及烹饪方法。书中所记多为饭、羹、汤、饼、粥、糕、脯等家常食品,其食材源自山野、河海,

    • ISBN:9787229190132
  •  你家就是米其林:100道轻奢料理
    • 你家就是米其林:100道轻奢料理
    • 菲比 著/2025-1-1/ 团结出版社/定价:¥108
    • 本书以隐身在巴黎巷弄里的餐酒馆们为引,窥看法国的饮食文化与美食艺术,再借由一百道发自内心的食谱包括经典法式料理、餐酒馆人气佳肴、米其林星级美食、菲比独创料理、融合料理等,倾吐对法国料理的衷情,歌咏它的美丽和无与伦比的幻妙滋味,教你如何在家轻松炮制宛如米其林餐厅一般的好气氛与好料理。

    • ISBN:9787523410813
  •  鸡尾酒调制与创新
    • 鸡尾酒调制与创新
    • 王伟 编著/2025-1-1/ 化学工业出版社/定价:¥38
    • 《鸡尾酒调制与创新》一书基于鸡尾酒创新制作的原则、要素,从基酒创新、辅料创新、载杯创新和装饰物创新等方面阐述鸡尾酒创新的途径与方法,并结合东方审美情趣和饮酒偏好,呈现了60款独具特色的创意鸡尾酒酒谱和30款创意鸡尾酒作品,并对每一款创意鸡尾酒的配方、调制方法、创意说明、器材、口味特征进行说明。《鸡尾酒调制与创新》融理论

    • ISBN:9787122465092
  • 掌控智能生活:用mPython实践创客文化
    • 掌控智能生活:用mPython实践创客文化
    • 林大华/2025-1-1/ 科学出版社/定价:¥56
    • 人工智能已经成为推动科学技术和国民经济发展的重要力量。为帮助青少年读者深入理解并有效应用这一前沿技术,提升跨学科思维和综合能力,本书基于掌控板和适用于中小学生的图形化编程,围绕智能生活这一主题,设计与人工智能相关的项目式学习案例。本书共13课,每课包含“基础我来学”和“进阶我会用”两大模块。读者可以依托模块中的“准备清

    • ISBN:9787030800336
  • 茶艺从入门到精通
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    • 徐馨雅编著/2025-1-1/ 中国华侨出版社/定价:¥58
    • 用一本书的厚度,感知茶事。书中对茶的研究包含三个方面,即识茶、鉴茶、品茶。识茶是认识茶,主要目的在于看清楚茶,包括其源流、种类、保存方法以及世界不同地域的茶俗。我国是最早种茶的国家,也是世界茶文化的源头,没有哪一个国家的人能比中国人对茶的了解更深刻。就茶的渊源来说,人们通过其发展历程可以判断出许多与茶相关的事,这对鉴赏

    • ISBN:9787511393142
  • 调酒技术
    • 调酒技术
    • 李雅超/2024-12-30/ 重庆大学出版社/定价:¥49
    • 本书由两个模块、十个项目组成。模块一由酒水的一些基本知识组成,共分为五个项目,详细讲述了碳酸饮料、果蔬汁饮料、乳品饮料、茶、白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特基拉、啤酒、葡萄酒、黄酒以及配制酒的相关常识和一些服务方式。模块二以酒吧和调酒为主体,也分为五个项目,主要讲述了调酒业的发展、酒吧的分类、酒吧常用工具和设备

    • ISBN:9787568948012