本教材分为食品安全与卫生基础,食源性疾病与防控,生物性污染与控制,化学性污染与控制,物理性污染与控制,各类食品的卫生管理,食品企业的卫生管理,食品安全性评价八个项目。具体包括食物中毒和食物过敏的防控;细菌性、真菌性、病毒性、寄生虫等危害及控制;动植物中天然有毒物质、农药残留与兽药残留、食品添加剂和污染物、食品包装材料的
该书主要从社会学、伦理学与经济学的视角探讨了近十来年来A(H1N1)、Ebola等病毒流行带来的国际公共卫生治理难题。全书共为三个部分:第一部分(共两章)分析了近年来公共卫生危机的挑战;第二部分(共七章)分析了公共卫生危机治理的诸种教训与应对,如公共卫生危机发生时期的国内社会管理、财政资金支持、危机爆发期的社会沟通与组
该书以改善老年人脑健康和认知功能的运动锻炼方法作为切入点,根据国际和国内最新研究成果,介绍运动锻炼促进脑健康的效果及其机制,同时列出提高老年人认知功能的锻炼方法,以期让社会大众能够理解运动锻炼在促进脑健康和改善认知功能方面的作用、原理以及常用锻炼方法。该书主要包括五大章节。 第一章,主要介绍运动处方的由来及其运动在老年
《基于流行病学研究设计的R语言实践》一书分为十四章,以流行病学研究设计为主线展开,在R语言基本介绍的基础上,详细描述了横断面研究、病例对照研究、病例交叉研究、队列研究、随机对照试验研究、时间序列分析、Meta分析、倍差法、孟德尔随机化研究等常用的流行病学研究设计,同时描述了其中涉及的统计方法R语言代码实现过程,并介绍了
全书共八章,从躯体功能、感官功能、精神和心理问题、常见老年综合征、其他老年问题、社会文持和环境评估等方面系统介绍老年综合征的筛查和评估标准的实施流程。引入大量临床工作中广泛使用的权威量表,对评估的内容和流程都进行了规范。内容精简、实用、重点突出,非常适合成为老年综合评估技术人员的工具书籍,也适用于老年医学相关领域人员学
《医患沟通》教材以临床问题为导向,重点介绍医患沟通的理论、能力培养、技能提升等知识体系。教材共计10章,分为总论、分论两部分,其中总论4章,分论6章。总论包括绪论、医患沟通的理论基础、医患沟通的基本技能、医患沟通能力的培养与评估。重点突出医患沟通的共性问题。分论包括医方主体的沟通,医疗机构内的医患沟通、公共卫生服务的医
在第7版《医学统计学》内容和风格的基础上,做一定的调整,严格控制全书的字数。针对临床医学本科生的培养目标,在保证统计学基本知识体系框架下,结合当今医学科研对统计学的要求和应用,侧重医学数据分析的思路和统计学应用能力的培养,纸质版内容包括两部分,主要介绍基本的统计学方法为主,适当涉及高级统计的内容,如多变量统计方法、临床
为进一步掌握全国日间医疗开展的质量安全情况,推动日间医疗质量的持续改进,通过国家医疗质量管理与信息控制网(NCIS)调查采集20192021年度全国开展日间手术和日间化疗的医疗机构的相关指标数据进行汇总分析,综合运用临床医学、卫生经济学、管理学等相关理论与方法对抽样调查数据深度挖掘分析,编写本报告,以期为国家制定相关政
2020年蔓延全球的新冠肺炎疫情,将瘟疫再一次推向大众面前,传染病让我们再一次意识它的强大与威力。很多人都认为医学知识晦涩难懂,但在与生命相关的疫情面前,每一个普通人都有着对传染病相关知识的强烈渴求。本书将系统地介绍烈性传染病和常见传染病的相关知识,采用通俗易懂的语言解答大众对传染病的各种疑惑,每一种传染病的历史、传播
本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,围绕习近平总书记关于健康中国建设的重要论述和党的二十大决策部署,对推进健康中国建设的重要意义、思路任务、重大问题、重点工作及进展成效进行了深入的阐释解读。 本书是近年来我国推进健康中国建设的理论认识和实践发展的阶段性总结,具有较强的理论性和实践性,是广大党员干部和社会各界