依据食品检测岗位实际工作需求,本教材包括六个项目:食品中水分含量的检测、食品中脂肪含量的检测、食品中碳水化合物含量的检测、食品中蛋白质和氨基酸态氮含量的检测、食品中灰分和矿物质含量的检测、食品中维生素含量的检测,使学生掌握食品安全检测基本理论知识和食品安全检测岗位应用性知识的同时,学会食品营养成分检测基本操作规范和技能
本书从医学统计学最基础的概念讲起,由浅入深讲解医学统计学理论,并辅以配套视频,带领读者进行案例实操。 让读者轻松打破统计学难学和难用的“魔咒”,从而轻轻松松进行临床科研数据的处理。全书共分为17章,涵盖医学统计学思想与原理、初级统计(统计描述:医学统计基础和统计思想、医学统计设计、医学统计常用描述指标、统计图表)、中级
《春夏秋冬话传染传染病防治科普问答》从大众视角提出传染病领域的常见问题,用通俗易懂的语言进行解答,书中的内容不但包括了一些传统的季节性传染病,还突出了近年新发突发传染病的大众关切,并对结核病、病毒性肝炎、艾滋病等重点病种单列章节进行解答。其他季节性传染病按照病原学进行了大体分类。本书作为医万个为什么全民大健康系列丛书之
Android是由Google公司与开放手机联盟合作开发的免费操作系统,该系统基于优化的Linux内核,主要应用于移动设备。Android最大的特点在于它是一个开放的体系架构,具有用户友好的开发和调试环境,同时还支持各种可扩展的功能服务,这使得其开发成本相对较低,得到了众多用户的青睐,具有很大的市场潜力。本书主要从实训
《中华人民共和国生物安全法》于2021年4月起实施,生物安全上升为国家安全层面,为了应对新时代社会发展和法律内容普及的需求,厦门大学率先开设生物安全课程,紧密围绕法规内容阐述其具体内涵,对学生进行生物安全法律法规和生物安全知识的宣传普及,促进全社会生物安全意识的提升。《生物安全医学防护实训指导》以社会实际需求和当下疫情
《健康生活新开始》是一部关于健康理念的经典作品,来自世界健康领域的重量级专家哈维·戴蒙德,唤醒了千万读者开启主动健康模式、主动获得高能量体质。 戴蒙德将30多年的持续观察与研究成果写成此书,开创性地提出了整体健康理念和具体的CARE实施原则,生动地展现了人体的奇妙功能和预防的巨大成效,启发了很多人去真正理
本书是一部反映中国卫生健康事业发展情况和居民健康状况的资料性年刊。收录了全国及31个省、自治区、直辖帀卫生健康事业发展情况和目前居民健康水平的统计数据,以及历史重要年份的全国统计数据。本书收编的内容截至2021年底。本书分为16个部分,即医疗卫生机构、卫生人员、卫生设施、卫生经费、医疗服务、基层医疗卫生服务、中医药服务
本书主编黄蓉为上海市第一妇婴保健院妇科护士长、江会为该院护理部主任。早产宝宝各脏器组织发育不成熟,易合并各种早产儿疾病,且能量摄入及营养供应不足,给其出生后近期和远期健康带来负面影响,母乳喂养已成为早产宝宝健康与生存的重要保障。早产妈妈的母乳,不仅营养价值和生物学功能更适合早产宝宝的需求,更是早产宝宝救命之良药。本书聚
不少慢病人群在营养方面陷入同一个误区:误以为少吃肉少吃油能够保健康,其实这样造成了蛋白质缺乏性营养不良;误以为只能终生服药或手术,忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。本书的特点有1.来自一线实践,以35个案例为切入点,组成27篇小文,浅显易懂、真实可信;2.抽丝剥茧式的叙述方式,以讲故事为主,将大健康理念融入故事
医院运营管理实践:基于运营助理员模式的医院精细化运营管理