本书共筛选17种在我国南方地区栽培面积较大的特色经济作物进行介绍，包括柑橘、香蕉、荔枝、龙眼、杧果、菠萝、火龙果、番木瓜、椰子、茶树、油茶、甘蔗、橡胶、木薯、槟榔、胡椒、咖啡。为了普及和推广南方地区特色经济作物关键栽培技术，满足广大生产者对南方地区特色经济作物关键栽培技术的需求，本书联系实际，详细介绍了南方自然条件与特

本书较全面地阐述了玫瑰茄起源与分类、研究与生产现状、生物学特征及其生长发育；介绍了玫瑰茄育种方法和本研究团队选育出的玫瑰茄稳定品系的特征特性；重点介绍了玫瑰茄综合种植技术涉及栽培技术、扞插快繁技术、盆景制作技术、病虫害防控措技术、玫瑰茄的收获与保鲜技术；系统总结了玫瑰茄的药用价值和保健作用，同时研发出系列玫瑰茄产品。本

本书是科学出版社“十四五”普通高等教育园艺系列规划教材之一。全书共4章，涵盖茶树生物学研究所需的主要实验技术，包括茶树组织与细胞生物学实验技术、茶树生理学实验技术、茶树生物化学实验技术、茶树分子生物学实验技术。该书内容翔实，图文并茂。在明确每项实验的概念与原理基础上，重点介绍了实验流程、步骤及实验过程中需要注意的重要事

面临新农科建设和草学硕士研究生人才培养的时代需求，此次修订针对草种子科学研究与应用技术的最新进展，重点在理论创新与技术成果等方面进行内容的更新。删除第五章牧草与草坪草种子生产认证技术，新增第四章牧草与草坪草种子萌发、第九章牧草与草坪草种子检疫内容，调整并补充其余各章内容，突出分子生物学、组学、生物信息学等前沿理论研究进

异源四倍体野生稻快速从头驯化的新策略是中国科学院遗传与发育生物学研究所李家洋院士团队的研究成果，开辟了全新的作物育种方向，是该领域的一项重大突破性进展，入选2021年度“中国生命科学十大进展”。本书通过主人公哇哦的视角与米粒一起畅游微观世界，探索快速驯化稻米的传奇经历。你知道香喷喷的大米，是被人类驯化了一万年后才这么好

本书是编委会成员20多年南药研究的成果大全，也是中国历史上出版的南方各省区药材志或药用植物志化学成分标注最全的图典之一。本书收录南药4200种左右，涵盖植物、动物与矿物三大类药材，以高清晰原生态药材图片为主，配以文字如中文名、拉丁名、药用部位、功效主治、化学成分或采收加工、药材性状、道地性、分子生药、本草溯源(重点药材

《中国稻路超级稻诞生记》首次以文学作品形式展现以杨守仁和陈温福为代表的几代农业科学家研发中国超级稻的艰辛历程，对国家粮食安全和种子安全做出的重大贡献。塑造了以杨守仁和陈温福为代表的农业科学家们的形象，展现了爱国情怀、科学家精神、科研精神和创新勇气，具有较强的时代性和鼓舞人心的向上力量。 该书积极响应了保障国家粮食安全的

本书分为上、中、下三篇，上篇侧重于小麦、玉米、大豆等主要粮油作物高质高效生产技术；中篇侧重于蔬菜、棉花、中草药等经济作物特色种植技术；下篇侧重于作物间(套)种、连(轮)作模式介绍。

本书主要内容：绪论、新疆不同生态区甜菜的生态适应性和最适品种的筛选、管带配置与覆膜方式对土壤水热特性与甜菜生长的影响、灌溉量对土壤含水量与甜菜生长的影响等。

本书总结了作者近十几年来在甜叶菊栽培技术方面进行的调查研究、技术推广培训服务、课题研究的成果，为甜叶菊栽培进一步研究提供新的理论支撑，为甜叶菊生产管理提供技术支持。