为探讨春化阶段和光照阶段通过后，温度变化对小麦品种生长发育进程和品质潜力表达影响程度，本专著以黑龙江省(5份)和国外(2份)优质强筋春小麦品种为试材，通过控光控温和多年多点试验，并利用品质等手段，系统研究了小麦拔节至成熟期间温度变化与小麦生长发育进程关系；供试品种间感温特性差异；不同温度条件下品种感温特性与拔节至成熟天

《马铃薯品种DUS测试操作手册》是对马铃薯测试指南的补充说明，是我国首次出版的该作物的DUS测试操作手册，包含了马铃薯品种DUS测试的操作流程、性状观测说明和测试性状照片拍摄规程，通过生动图例和细致讲解，清晰地阐释了性状的表达状态，是DUS测试实验研究的迫切需要，促进DUS测试标准化，增强实用性，有利于技术普及与推广。

本书主要包括三个部分：一是国内外转基因玉米的研究和产业化发展状况；二是我国自主研发的抗虫耐除草剂玉米的环境风险评价，主要包括大田条件下转基因玉米对昆虫、病虫害等生物多样性的影响，控制条件下转基因玉米对蜜蜂等非靶标生物的影响，转基因玉米在我国不同环境条件下的基因漂移规律，转基因玉米在农田和自然条件下的生存竞争力，转基因玉

本书详细地归纳和介绍了当前国内外沉香植物资源、沉香良种选育及扩繁技术、沉香栽培技术、人工结香及推广应用、沉香的采收及初加工等内容，概述的理论内容前沿、实用技术先进、文字简明易懂，适合普通沉香种植户、沉香生产企业、沉香研究技术人员等参考查阅，能有效帮助从业人员解决实际问题，进一步提升从业人员科技水平和文化素质。为沉香全产

顶坛花椒功能性状与培育

本书叙述我国旱地小麦生产概况、黄土旱塬区小麦品种生产力演变情况。内容包括我国旱地农业概况、黄土旱塬区概况、我国小麦生产概况、小麦品种生产力演变研究概况、试验区概况、试验设计及研究方法、不同降水年型小麦品种生产力演变、不同氮肥条件小麦品种生产力演变、相同肥力条件小麦品种生产力演变律，为旱区小麦生产提供丰富的数据支撑。本书

本书针对花椒风味评价及生物资源利用进行研究，主要利用智能感官和分子感官等现代仪器设备对花椒进行风味物质检测，分析产地、生长环境、加工方式等对花椒风味物质变化的影响，并研究了花椒叶化学成分及生物活性成分，探索新产品的最佳工艺参数等。研究结果为完善花椒风味评价相关技术方法、花椒相关产品的开发、副产物生物资源综合利用研究提供

本书集中探讨明清时期中国的稻米种植和消费。粮食的主要功能，是为了养活人类。究竟一个人吃多少才够？一方面是营养问题，一方面也是习惯问题。如何能保障一个人吃够？这里涉及到了主食和杂粮、不同品种的稻米的产出问题。如果这其中再加上对于不同品种稻米的口味选择问题呢？围绕这几个问题，本书对于明清长江中下游地区在稻米种植方法上的差异

本书共11章，包括花生生长发育与品质提升、花生种子处理与播种、花生的科学施肥、灌溉技术、花生苗期管理、花生中期管理、花生后期管理、花生高产栽培新技术、花生主要病虫草害绿色防控、花生防灾减灾技术、花生机械化生产、花生机收减损、贮藏与加工等内容。本书力求体现花生优质高效生产技术的科学性、先进性和实用性，达到技术要点明确，可

本书内容讲述：随着社会的进步，人们对畜禽养殖的要求已不再满足于数量的增产，也对质量提出了更高的要求。品质高的畜禽一定是健康的畜禽。n-3多不饱和脂肪酸、硒等功能性物质对畜禽乃至人类健康都具有重要的作用。大量研究已经表明n-3PUFA不仅为机体活动提供能量，其代谢与动脉粥样硬化、糖尿病、老年性痴呆、癌症、非酒精性脂肪肝、