营养教育

定　　价：180 元

• 作者：(美)伊泽贝尔·R.孔滕托(IsobelR.Contento)，(美)帕米拉·A.科赫(PamelaA.Koch)原著
• 出版时间：2024/10/1
• ISBN：9787117369985
• 出 版 社：人民卫生出版社

• 中图法分类：R151 
• 页码：375页
• 版次：1
• 开本：29cm

内容简介

本书创新性地将营养教育相关研究、理论和实践融为一体，为设计、实施和评估基于理论的营养教育提供建议和指导。主要为三个部分：第一部分描述了营养教育成功的关键要素，以及可用于营养教育干预的主要理论。第二部分介绍了设计营养教育的6个步骤，将理论转化为可以实际实施的具体目标和策略，并附有工作表和案例研究，以清楚地说明每个步骤。第三部分描述了实施营养教育的具体细节，包括有关领导小组的信息，与不同人群合作，进行演示，以及有效使用媒体。