好啤酒为什么好

定　　价：85 元

• 作者：(法)吉贝尔·德洛斯著
• 出版时间：2024/12/1
• ISBN：9787505759985
• 出 版 社：中国友谊出版社

• 中图法分类：TS262.5 
• 页码：440页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

啤酒是人类最古老的饮料。啤酒从何处诞生，又如何被酿造出来？啤酒有什么味道，该如何品鉴？它可以作为开胃酒吗？是否可以配餐？……在本书中，老饕作家吉贝尔·德洛斯将啤酒的历史、酿造原料、制酒过程、品鉴选购等知识逐一娓娓道来。此外，他还讲述了10位法国传奇酿酒师的故事，让读者得以一窥精酿啤酒的酿制秘辛。在书的最后，他介绍了多款世界各地的知名啤酒，帮助读者选出适合自己的酒款。最重要的，是让你得知“好啤酒为什么好”。