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调酒的乐趣

调酒的乐趣

定  价:198 元

        

  • 作者:(美)加里·里根著
  • 出版时间:2024/8/1
  • ISBN:9787571439958
  • 出 版 社:北京科学技术出版社
  • 中图法分类:TS972.19 
  • 页码:256页
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:24cm
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读者对象:鸡尾酒调制技术人员

这个全新升级的版本,从原料、历史、技法等角度出发,重新对鸡尾酒进行了全面的介绍。无论是调酒师还是业余爱好者,都可以通过本书成为真正的鸡尾酒行家。全新的版本新增了很多新的素材,更多的鸡尾酒配方,以及对原版配方的巧妙修改。在过去的十年里,关于鸡尾酒制作的有趣信息层出不穷,这个全新的版本尽可能地将这些信息囊括其中,而且加里·里根著名的饮料分类系统不仅可以帮助调酒师记住饮料的配方,还可以帮助他们发明自己的饮料。加里·里根是一位多产的鸡尾酒作家,他的著作对美国的调酒师产生了巨大的影响。
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