宴会设计与服务

定　　价：39 元

• 作者：谢强，谢廷富，周李华主编
• 出版时间：2024/1/1
• ISBN：9787568939461
• 出 版 社：重庆大学出版社

• 中图法分类：TS972.32 
• 页码：172
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书分为七章，包含了解宴会文化、宴会场景与环境设计、中式宴会台面设计、西式宴会台面设计、宴会服务设计与技巧、宴会方案策划与营销、宴会服务人员与质量管理等模块。