本书作为高职电子信息大类专业群的专业基础课程教学用书，满足国家自主可控操作系统的战略需要，是一本基于“项目驱动、任务导向”的“双元”模式的模块化新形态教材。本书全面介绍了Linux的基础应用，根据企业实际工作过程所需的知识和技能整理出9个模块（含62个微课视频）。每个模块分别按照模块概述、模块目标和模块训练的次序精心组

作为欧洲文明的发源地之一，曾诞生过古罗马帝国的意大利始终扮演着一个重要的角色，在饮食方面，同样如此。作为葡萄酒、奶酪和沙拉的故乡，意大利始终是美食家和普通食客的目的地。然而，与一般的印象不同，作者发现，几个世纪以来，偏居地中海一隅的意大利，始终面对着粮食短缺、战争的困扰，这里人们不断与不利的农业环境斗争。本书将带领读者

伊比利亚特殊的历史让这片土地成为了文化的熔炉，古希腊人、古罗马人、犹太人、摩尔人，一波又一波的移民、侵略者把独具特色的语言、风俗和食材带到了这里，自然而然，西班牙菜也成了多元文化的结晶。西班牙的气候、地质和壮观的地形让各种各样的美食都找到了传承和光大的空间，巴斯克、加利西亚、卡斯提尔、安达卢西亚和加泰罗尼亚每个地方拥有

本书以“技艺”为主题--种植、制作、创新、改进和鉴赏美食的技艺,以法国菜为载体推广法国文化的技艺--全面介绍了法国丰富的饮食历史,它要讲述的不只是法国菜本身,还融合了不同时代、不同地方的神话和故事,更加入了著名作家的文学作品对美食的描述。本书就像“历史与想象力织就的挂毯”,试图让读者理解和感受真实的法国饮食。

本书是一本由浅入深地介绍深度学习的理论原理及PyTorch深度学习框架的入门书籍，全书通过图文并茂的方式对重点知识进行讲解，注重实践，详细地介绍了PyTorch的基本使用、神经网络的构建和训练技巧、卷积神经网络和循环神经网络的实现，以及前沿的深度生成模型的应用。通过学习本书，读者不仅可以了解深度学习，而且可以轻松实现机

本书的编写汇集了多位高职院校一线教师的智慧，编者主要从课程教学角度出发进行撰写。全书共分为8章，主要内容包括：计算机系统基础、电子文档处理、电子表格处理、演示文稿制作、计算机网络基础、信息检索、新一代信息技术、信息素养与社会责任。本书主要面向高等职业院校在校学生，使用本教材，通过相关课程的学习，学生掌握当前社会各个领域

在大数据和人工智能时代，大数据对科学研究的重要性日益显现。本书基于Python这一学习难度较小的编程语言，选取劳动科学这一视角，系统介绍了如何对大数据进行收集、处理及分析。由浅入深是本书的一个特点。全书分为四个部分共20章，第一部分介绍了Python基础知识，第二部分介绍了Python数据处理，第三部分介绍了爬虫基础知

本书结合项目工程实践，详细介绍了西门子S7-1200PLC的应用和编程技术，同时介绍了TIA博途编程软件环境下的组态开发技术、梯形图编程技术、人机界面设计技术。针对工业自动化应用，本书给出了S7-1200PLC与变频器的联合控制以及PID控制技术。为了方便读者深入了解相关技术和快速掌握实际操作能力，本书给出了相应编程实

本书以R语言为实现工具，以数据可视化分析为导向，结合实际数据介绍可视化方法。全书共10章，内容包括数据可视化的基本问题以及R语言数据处理的基本方法、传统绘图包graphics和ggplot2包简介、类别数据可视化、数据分布可视化、变量间关系可视化、样本相似性可视化、时间序列可视化、概率分布可视化、一些特殊的可视化图形及

本教材以《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》《托育机构保育指导大纲（试行）》和专业人才培养方案为指引依据，以高素质技能型人才培养为立足点，根据人才培养目标要求和对应岗位能力及职业资格标准选取教材内容，按项目化教材编写模式，从婴幼儿生长发育、喂养、卫生照料、进餐、睡眠等方面，对婴幼儿生活照护进行了详细介绍。通过本教材的学习，