《脉红螺生物学与增养殖技术》综述了脉红螺分类地位和地理分布、外部形态、内部结构、生物学特点、生态学习性和增养殖产业研究现状，系统阐述了脉红螺遗传多样性与群体遗传结构特征，摄食、交配、产卵、潜沙和残食等行为学特征，幼虫孵化与发育规律，幼虫变态调控机制，以及脉红螺苗种繁育与增养殖技术，可为脉红螺增养殖产业发展提供理论基础和

《虾蟹增养殖技术》(第二版)以职业岗位能力培养为目标，以生产工作流程和项目操作为主线，以健康养殖为立足点，主要介绍了海水虾蟹类、淡水虾蟹类、螯虾类、龙虾等经济虾蟹类的生物学和生态学特征；依据无公害养殖技术规范，重点介绍了养殖虾蟹的人工育苗技术、无公害健康养殖技术、虾池综合养殖技术和资源增殖技术，反映了我国虾蟹养殖的最新

《水产饲料原料与质量控制》对水产饲料原料的来源、加工工艺过程及其对质量的影响、原料的质量控制内容等进行了较为系统的介绍和分析，提供了很多的饲料原料质量数据，对部分原料在水产饲料中的使用效果进行了试验研究和分析，对新的、非常规的饲料原料进行了评述和分析。旨在希望读者能充分了解水产饲料原料的来源、生产过程及其对质量的影响、

本书通过对小龙虾各种养殖模式的介绍及成功经验的分享，全面展示了小龙虾人工养殖技术的创新特色和广阔前景，内容涵盖小龙虾的生物学特性，小龙虾的繁殖，小龙虾苗种培育，虾稻连作，虾稻共作，虾鳖稻综合种养，虾蟹稻综合种养，池塘养殖、莲藕池养殖及其他养殖方式，小龙虾饲料与营养，小龙虾的捕捞、运输与品质改良，小龙虾病害防治，小龙虾养

本书介绍了牛、羊传染病的流行与防控，牛、羊病的诊疗技术，牛、羊的免疫接种，牛、羊病毒性传染病的诊治，牛、羊细菌性传染病的诊治，牛、羊寄生虫病的诊治，牛、羊中毒性疾病的诊治，牛、羊营养代谢病的诊治，牛、羊其他普通病的诊治等，重点介绍了各种病的流行特点、临床症状、病理变化、鉴别诊断和防治措施。本书内容通俗易懂，简明扼要，注

目前国内养殖户已从高密度养殖开始尝试向生态养殖、半野生、仿生态等养殖模式过渡，但大部分养殖户对生态养殖的理解不一和标准不一，造成实际操作过程中差异性大，鳖品质难以得到有效保证。本书为适应当前高效渔业发展的需要，普及中华鳖等标准化生态养殖技术，系统地介绍了鳖的生物学特性、养殖场的规划设计与建造、养殖池塘的结构与建造、鳖的

小龙虾广泛分布于我国淡水水域，近几年，其食用营养价值逐渐被人们所重视，市场逐渐升温，各地也兴起了养殖小龙虾的热潮。作者在总结全国各地小龙虾养殖技术的基础上，结合自身多年的技术推广经验，以问答的形式详细介绍了小龙虾的各种养殖技术和新模式，具体内容包括小龙虾的生物学特性、小龙虾的营养饲料与投喂技术、小龙虾的人工繁殖技术、常

《美洲鲥养殖技术》由上海市水产研究所专家根据多年潜心研究和广泛应用实践成果精心编著而成。书中详细介绍了美洲鲥的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、人工养殖、越冬、运输、营养与饲料、病害防治等内容。 《美洲鲥养殖技术》的主要特点是，内容来自作者一手资料，与生产实践结合紧密，全面展示了国内外美洲鲥的新生产与科研成果。 《美

《水产养殖场生产经营全程关键技术》内容涵盖水产养殖全程技术要点，主要围绕养殖场建设、养殖品种、苗种繁育、饲料与投喂、养殖管理、鱼病防治、捕捞、产品运输与加工、生产责任管理、水产品质量安全管理十个方面，在结合作者科学研究成果和多年生产实践的基础上，查阅大量的文献资料，并加以筛选和提炼，对生产经营全程关键技术问题作了较详细

水产动物病害是制约水产养殖业健康、持续发展的关键因素之一。控制水产动物病害主要有三种方法：免疫防治、生态防治和药物防治。其中药物防治是一种简单、方便、廉价、效果易见的方法，容易被养殖者所接受。但药物防治却存在着很大的隐患，如果不正确使用甚至滥用，不仅会直接影响水产品的质量安全，而且会导致渔业水域环境受到相应的污染和破坏