全书分为基础实验、综合实验和附录三个部分。共38个实验项目，包括糖类的检测和分析、脂类的提取和检测、蛋白质的分离制备与检测分析、核酸的分离提取及检测、酶的性质研究及活力测定、维生素含量检测等。附录部分包含了生物化学实验室常用的基本实验操作方法，常用仪器使用方法和一些常见试剂的配制参考。另外还加入了与实验内容相对应的习题

本书涵盖了当今生物化学研究中常用的技术与方法，侧重于对学生基本实验方法和技能的训练，并对现代生物化学分析技术如离心分离、电泳、光谱分析、色谱和PCR等技术的基本原理进行了简要介绍。全书涵盖了生物化学实验基础知识、现代生物化学实验技术和现代生物化学实验，最后附录中收有缓冲液配制、部分常用生化仪器操作规程与注意事项等内容。

本书是由我社组织编写的新理念新技术高校实验教材系列之一。全书包括两篇：篇是生物化学实验基础，主要是规范学生实验行为，介绍传统的、现代的生物化学实验技术。第二篇是生物化学实验，按照配套教材《生物化学》的知识体系，根据参编院校实验目录和部分文献，选编了若干实验，包括基础性实验、综合性实验和设计性实验。后是附录，选择了常用的

为纪念创刊125周年，2005年Science杂志评出了125个*重大的科学问题，其中“意识的生物学基础”排在第二。意识的本质是生命科学探索的重要目标之一，而对行为的起源和进化的研究是迈向该目标的第一步。神经科学一直存在一个逻辑矛盾，即动物（包括人）能够瞬时完成记忆，而记忆存储所依赖的基于化学突触的神经元网络却不能瞬间

作者以优雅的简洁性阐明了DNA的基本历史和内部运作机制。正如作者所解释的那样，DNA无疑也将塑造我们的未来，因为我们需要用它来对罪犯定罪、克隆生物，并终治愈癌症。这是一本权威的DNA指南。它的早期版本在苏联售出了超过30万册，它无疑不仅能为读者提供大量的新知识，还能激发鼓舞读者的灵感。 目前的这一版经过为广泛的更新。艾

谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)是构成人体抗氧化防线的一种含硒酶，它以谷胱甘肽为底物，催化还原过量的自由基，抑制各种氧化性疾病的发生，GPx的开发应用对抑制和治疗氧化性疾病具有重要作用。由于天然GPx具有来源有限、制备成本高、产量低的缺点，其应用受到较大局限。因此，模拟天然GPx的催化行为，探索具有自由基清除能力的天然高分

小蓝和小橙是一对双胞胎姐妹，她们想知道：为什么她俩长得几乎一样？为什么人有两只眼睛而不是三只？为什么有的人头发自来卷？为什么有的人需要戴眼镜？……于是，她们变身显微镜下的小人儿，钻进人体细胞，从寻找DNA开始，开启了探索人体遗传秘密的奇幻旅程！她们进入细胞生命指挥中心——细胞核，遇到了脾气暴躁的阻遏物、“翻译新手”核糖

鱼类如何向陆地生物进化？鸟类的翅膀是何时出现的？单细胞生物怎么演变成了多细胞生物？如果你知道该如何观察，科学研究可以成为全球寻宝之旅。人们找寻有手的鱼类、长脚的蛇类以及直立行走的猿类化石，这些远古生物共同讲述着生命历史上的重要时刻。这是一本重新探究生命演化历程中诸多重要问题的科普读物。作者带我们开启跨越数个世纪的发现之

本书是目前第一本可利用的较全面的人乳成分中文出版物，书中系统综述了近半个世纪以来已发表的母乳成分方面的国内外相关研究，总结了母乳喂养的历史发展进程，突出了母乳成分、存在形式、功能、含量、检测方法以及相关研究的进展，综合讲述了近年来我国科学家在人乳成分研究中的科技成果和进展，书中除了涉及人们关注最多的营养成分和免疫成分的

本书是由李卫芳副教授主编中国科学技术大学出版社于2012年出版的《生物化学与分子生物学实验》教材的第2版，共有25个基础性实验和1个综合性实验。其内容包括蛋白质、核酸、酶、糖等生物大分子分离纯化、分析和定量检测的技术和方法，以及围绕葡萄糖异构酶GI的克隆、分离纯化和酶活鉴定的综合性实验课程。随着生物学发展的日新月异，新