本教材是十二五职业教育规划教材，是在2014年第i版的基础上修订完善而成的。编写团队本着工学结合、行动导向的理念，以理论知识实用、够用为原则，以职业岗位能力需求为依据，以工作任务为载体，确定教材内容和教学目标。全书共分为课程入门和6个模块，内容包括生态农业概述、生态农业的理论基础、生态农业的技术类型与模式、生态农业实用

本书集成众多学科农业科技工作者的OO成果，结合贵州林下生态特质，全面分析全省林下经济发展条件，坚持理论联系实际，认真总结林菌、林药、林茶、林果蔬、林花、竹笋、林草、林畜、林禽、林蜂等模式与技术，OO限度考量发展与生态、保护与利用、质量和安全等因素，以期通过技术推广普及、实用操作，为广大农民群众、三农工作者乃至地方OO、

近年来，现代农业在提高劳动生产率、提高粮食产量的同时，由于大量使用化肥、农药等农用化学品，使环境和食品受到不同程度的污染。农产品安全问题日益显著，农产品质量也越来越受到人们的重视。有机农业不仅可以为社会提供纯天然、无污染、安全的食品，而且有利于保护农村生态环境，增加农民收入。为了帮助农民朋友对有机农业有一个较为全面系统

绿色食品生产技术

《齐民要术》记载了当时黄河流域的农业生产和食品制造情况，是我国及世界上被完整地保存下来的早的一部杰出的农学和食品学著作。原书共十卷九十二篇，内容广泛丰富，起自耕农，终于醯醢，从农、林、牧、渔到酿造加工，直至烹调技术都作了专门介绍。本书是从石声汉先生《齐民要术今释》本中，选出比较直接有关饮食烹饪的部分（篇六十四至篇八十九

本书共分五章介绍了循环农业的基础知识、实践意义、关键技术、主要模式和规划发展。章基础知识。介绍了与循环农业相关的农业生态、循环农业的内涵、循环农业的原理和循环农业的特点，在现代农业发展中，循环农业虽然历史悠久，其形式在不断提升，内容在不断丰富，其地位和作用更不可或缺。第二章实践意义。阐述了发展循环农业能够变废为宝，有效

本书为中国编辑学会组织出版的主题出版物重点图书中国科技之路丛书中的一个分册，图书内容以实现中华民族伟大复兴的科技成果、普及科技知识和弘扬科学精神为定位，以反映我国农业领域科研发展成就和重大科技成果为重点，以文、图、音频、相结合的直观形象呈现形式为载体，突出三农是国家根基的中国特色，多方面、多角度展示农业科技发展的光辉成

本书系统地阐述了循环农业的内涵以及国内外循环农业的发展趋势、环保型循环农业系统的结构和功能,构建了适合我国南方的牧草-肉牛-蔬菜复合循环农业体系,阐述了牧草和青贮玉米种植与加工、肉牛养殖、养牛场废弃物肥料化利用、环境保育系统和特种作物绿色生产等关键技术,并阐述了循环农业园区的建设与管理。以期为解决当前农业种养分离和环境

《生态农业工程科学与技术》主要介绍了与建立高效率的现代化生态农业相关的肥料、农药、育种、地膜、土壤、农业废弃物和生态农业园区等方面的重要技术和发展状况。作者由以清华大学化学工程系为主的专家团队组成，首著者为金涌院士，著作组秘书处设在清华大学化学工程系生态工业研究中心，著作组专家均在各领域从事多年战略和技术研究工作，承担

《齐民要术》为北朝著名农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，是中国现存最早保存最完整的古代农学专著，在中国农学史上具有重要地位。全书共10卷，92篇，记述的生产项目很多。包括农、林、牧、渔、副“大农业”的全部，从农作物栽培、动物饲养到农副产品加工，诸如酿造酒、醋、酱、豆豉，制作饴糖，腌制咸菜，乃至文化用品（如笔墨）的制