本书由山西省农业科学院园艺研究所研究员张志善、杨自民和申彦杰编著。内容包括枣无公害栽培的概念与意义，无公害枣产品的质量标准与质量认证，枣无公害栽培的环境条件，枣树名、优新品种介绍，苗木繁育，园地选择，栽植模式，栽植要点，高接换种，枣园土、肥、水管理，整形修剪，促花保果，作物间作，主要病虫害防治和枣果采收、贮藏与加工等知

本书由四川省农科院食用菌开发研究中心王波副研究员等编著，内容包括：毛木耳的生物学特性，栽培设施及设备，菌袋制作，出耳管理，产品加工，病虫害防治等。全书除内容丰富，通俗易懂外，还将关键技术用图片表示，力示方面军到看图学习生产技术，照图种植的目的，适合食用菌专业户，食用菌生产场加工厂和相关人员阅读。

本书由中国农业科学院柑橘研究所原所长、第九届国际柑橘学会执行委员、中国柑橘学会名誉会长沈兆敏研究员编著。本书在介绍柑橘整形修剪概况、柑橘的生长结果习性的基础上，着重介绍了柑橘的整形、柑橘的修剪、主要柑橘品种的修剪和简易整形修剪等技术。全书内容丰富系统，技术简便实用，文字通俗易懂，可操作性强，适合基层果树技术人员、广大果

本书由四川省农科院食用菌开发研究中心王波副研究员编著。内容包括：鸡腿磨的生物学特性，栽培设施与设备，各种栽培方式的管理技术，产品保鲜与贮运，以及病虫害防治等。全书为彩色印刷，除内容丰富，通俗易懂外，还将关键技术操作环节用彩色图片表示，力求达到看图学习生产技术，照图种植的目的。适合食用菌专业户，食用菌生产场及加工厂和相关

本书系统介绍了梨树的主要种类和优良品种、生物学特性、梨树育苗、建园、梨树土肥水管理、梨树主要病虫害及其防治等知识。

本书由广东省农业科学院果树研究所彭成绩副研究员等编著。内容包括：甜橙的特性，甜橙适宜的生态条件与生产区划，我国甜橙的种类和优良品种，甜橙苗木的培育，甜橙果园的建立，甜橙的果园管理技术，提高甜橙商品质量的栽培技术要点，甜橙主要病虫害防治，甜橙的采收、分级、贮藏保鲜与加工。内容全面系统，技术科学实用。适合果农、园艺工作者和

本书由华中农业大学王国平教授和洪霓副教授编著，书中介绍了我国水蜜桃、油桃、蟠桃、加工桃、观赏桃五大类51个新优品种的优点、生育特征和栽培特点。系统地叙述了桃园建立、周年综合管理、优质高产栽培技术。着重论述了桃树的肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫害防治。内容丰富，技术先进，实用性和操作性强。适合果农、农业科技人员和农业

本书由河北农业大学生物技术中心的专家编著。内容包括西葫芦的概述、生物学特性、类型及品种、育苗、地膜覆盖栽培、塑料大中小棚栽培、日光温室栽培（包括嫁接与搭架等）、病虫害防治及西葫芦制种技术等。理论联系实际，文字通俗易懂，技术先进实用，适合广大菜农、部队农副业生产人员、蔬菜科技工作者和农业院校师生阅读应用。

《50种名特蔬菜栽培技术问答》收录了50种名特蔬菜，结合农民在生产中经常遇到的实际问题，以问答的形式介绍了各种名特蔬菜的栽培技术，基本上每种蔬菜都配有彩图，易读、易懂，希望能对农民和农业科技人员有所帮助。由于作者编写水平有限，书中的不当之处，敬请广大读者批评指正。

《优质食用菌栽培技术》是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，在介绍食用菌的栽培技术的基本上，重点介绍了香菇、平菇、金针菇、猴头菌、黑木耳和双孢蘑菇的栽培方法与技术。实用性强、推广后增收效果显著。