《果蔬生产综合实验实训指导书》为一本关于果蔬生产的综合性实践类教材。其内容分为六方面,主要包括园艺设施、果树栽培实习实践、蔬菜栽培、果蔬植物保护、综合实训及果蔬采后处理;教材各部分紧紧围绕“应用性”和“实用性”的宗旨,设有实验实训目标、基本原理、实践教学技能要求、实验实训操作设计、实践演练案例、实验结果、问题与分析等环
本书收录了我国近200种栽培蔬菜种子(包括其他繁殖材料)的实物图片,主要包括每种蔬菜种子的群体图像、单个或几个种子的特写及种子表面的纹饰图像,展示了各种蔬菜种子所具有的不同形态特征。还对每种蔬菜的植物学分类地位、原产地以及植物学特征、生物学特性,尤其是种子的特征特性做了必要的描述。
教材采用项目教学与模块教学形式,将教材内容设置为17个项目、57个模块、138个任务,更加突出教学重点。与上一版相比,本教材新增了海水蔬菜、20个地方生产典型案例等内容,重点更新了棚膜、设施机械、设施建造、蔬菜育苗、蔬菜品种与施肥、蔬菜生产方式、采后处理与营销、蔬菜生产有关标准以及拓展知识等内容,教材内容与时俱进,以更
本书精选了目前江苏省蔬菜生产上常见的6个多年生蔬菜种类:竹笋、香椿、芦笋、金针菜、百合、枸杞,并详细介绍了这六种蔬菜的营养价值、食用部位、生物学特性、主要的品种类型、栽培技术和主要病虫害类型及其防治方法等。书中补充添加了大量图片,更加直观的展现出各种多年生蔬菜的生产细节;还介绍了这些多年生蔬菜的烹饪方法。对多年生蔬菜的
设施蔬菜节水调质高效灌溉技术与模式
本书介绍了12个项目,内容包括:蔬菜生产基础、茄果类蔬菜生产技术、瓜类蔬菜生产技术、豆类蔬菜生产技术、白菜甘蓝类蔬菜生产技术等。
本书为介绍家庭蔬菜无土栽培的通俗读物,汇集了近年来新研发的、适合家庭蔬菜无土栽培的新配方、新方法和新技术。全书共分为两篇:上篇主要介绍了家庭无土栽培的特点、主要形式,家用商品营养液的种类、保存和使用方法,栽培固体基质的主要种类,适合家庭无土栽培的复合基质的成分比例和混合配制,主要栽培设备以及家庭无土栽培育苗技术、家庭无
全书共分9章,包括青花菜、西蓝薹和皱叶菜的发展概况、产业意义、生长发育特性、选育及推广、种植模式、种植技术、病虫害防治和加工保鲜与食用方法等内容。该书图文并茂、通俗易懂、一学就会、一干就成,是一本集提高蔬菜种植技术、效益和商品品质的科普读物,为保障菜篮子供应和丰富人们的饮食生活以及饮食健康提供了一种新的选择。同时,该读
本书系统介绍了甘蓝类蔬菜特征特性、对环境条件要求、新优品种、多茬或周年生产与绿色防控技术、贮藏与加工技术及机械化生产技术规范等。本书内容全面、新颖、实用、易懂。希望通过本书的出版发行,能进一步推动农业结构调整和促进蔬菜生产的发展。
作者是法国研究食物历史的重要学者。本书研究了菜园的历史。 菜园或许是人类农业的起源之地,原始人类将一些植物的种子无意中丢弃在居住地周围,于是得到一点额外的收获。这很可能刺激和激励了先民们最初在家园附近进行了栽培和种植试验,最终扩大为农业。 可见菜园对于人类社会的发展具有非同寻常的价值。菜园之后成为人们就近获取蔬菜的一种