在这个匆忙内卷的时代，我们时常感到焦虑，希望有一个能借助的通道，让自己得到当下安顿。面对不确定的人生，我们如何快乐活着？送你四十条苏东坡治愈式喝茶锦囊。从他的喝茶闲情里，找到“内卷”时代的治愈式活法。从“须问汤”中学会养颜养身养心。从“围炉煮茶”找到人生的松驰感。从“啜茶帖”中体会约茶的仪式感。从“怀民亦未寝”中珍惜有

本书通过项目载体设计重新组织教学内容，课堂教学在“做中学”的任务驱动方式下逐步展开与深入；在培养学生专业技能的同时，通过岗位工作的流程化设计，再现岗位技能应用的工作情境，培养学生以“任务清单——任务导入——任务分析——知识准备——任务分工——任务实施——任务评价”的工作逻辑思路展开技能训练与学习。本书共分9个项目，以项

本书讲述了西湖龙井、洞庭碧螺春、休宁松萝、绍兴日铸、云南普洱、正山小种、凤凰单枞等中华名茶的历史渊源、风味特色、历史底蕴、诗文逸事、人物故事等，以茶为镜，折射出中华传统饮食文化及生活美学的意蕴。此外，书中插入的中国古今茶人故事和手绘插图也是本书的一个亮点。

本书主要依据国家题库的题型和主要内容，将75%的题型编写其中，提供给培训人员、读者过关考试的最新辅导资料。主要结构包括理论知识考核辅导、技能操作考核辅导、模拟考核试卷等内容。

本书概括出‘茶’起源的三大模式，分别是高原峡谷地区的‘树叶’·‘茶’模式、丘陵地区的‘油茶’·‘茶’模式、湿热地区的‘腌茶’‘茶’模式。这些模式之间的竞争消长与其背后的生态及文化紧密相关。来源于高山峡谷模式的“茶”经过汉文化的发展，又进一步通过海路与陆路分别扩散到世界各地，各个语言中茶的语音形式客观记录了这一世界性饮料

本书为六堡茶科普图书，由茶文化科普专家王如良、食品科技领域专家马挺军、青年茶人王鸿悦等主编。书稿分为七章：第一章探源六堡茶，第二章六堡茶树种植与分布，第三章六堡茶加工工艺，第四章六堡茶的健康属性，第五章六堡茶的流通与传播，第六章六堡茶的生活应用，第七章六堡茶产业与品牌。附录为《热点问答》、六堡茶相关标准。

本书共分十个章节，介绍了全国各地100道有特色、有故事的传统美食，展现了中华饮食文化的深厚底蕴和丰富内涵，彰显了中华民族的独特情怀和纯真味道。一道道美食的背后，是一个个值得深思的、饱含了人间百味的有趣故事。通过阅读本书，读者能领略到各地的人文环境，还能引起在外游子浓浓的思乡情，折射出中国饮食文化的丰富内涵。

本书是肇庆非遗美食裹蒸的一部“有味道”的科普读物，系广东美食考古系列丛书《知食广东》的第一本。该书结合大量考古和文献资料，图文并茂地从历史源流、制作技艺、民俗信仰、文学艺术等角度出发，深入浅出地对裹蒸进行文化探轶，是关于肇庆裹蒸的第一本专门著作。本书不仅是对地方特色美食的详解，更是一次对岭南历史和饮食文化的探寻。该书以

古代有如今已消失的食物有哪些？满汉全席正式亮相是什么时候？冰激凌是何时出现的？奶油在古代叫什么？宋朝时已有外卖！白居易竟然是隐藏的吃货！……一本饕餮客的自我修养手册！从食材种类到烹饪方法，从王公贵族的珍馐到普通百姓的吃食，各类食物的来源与进化，烹饪方式的多样和演变，将饮食文化置身于历史的长河

本书共13章，涉及面餈、酒溲饼、蒸饼、馒头、包子、稍麦、驴打滚、糕、花卷、莜面等十余种蒸制食物。作者结合历史文献、考古实物、古代绘画、民间风俗等不同的资料，寻源探幽中国8000年的蒸食传统，从每一种食物的起源开始，追索其发展、流变、制作工艺以及在各地呈现的不同面貌等。