《家用电器使用与节能》是专门为城乡家庭科学使用家用电器而编写的科普读本，分为使用篇和节能篇两大部分，主要从健康、安全和节能3个方面介绍了家用电器的使用技巧，并广泛涉猎了家电领域的新技术和成果，是一本适合广大城乡居民阅读的家用电器使用指南。
《家用电器使用与节能》贴近生活、深入浅出、通俗易懂、图文并茂，适合具有初中以上文化程度的各类人员阅读。《家用电器使用与节能》为城乡居民家庭的必备读物，还可作为广大中小学生学习家电安全和节能知识的课外读物。
第一篇 使用篇
第一章 白色家电的健康使用
1．为什么冬季使用空调时室内外温差不宜太大？
2．空调器为什么要排水？
3．空调器是如何除湿的？
4．女性朋友如何应对“空调综合征”？
5．宝宅吹空调应注意哪些问题？
6．为什么老年人开空调要防“空调腿”？
7．如何清洁、保养空调器？
8．为什么“盖着被子吹空调”更容易患上“空调病”？
9．如何选择洗衣机的种类和容量？
10．反映洗衣机洗涤性能的主要指标是什么？
11．洗衣机存在哪些健康隐患？
12．为什么说女性是洗衣机污染的主要受害者？
13．为什么贴身内衣裤不宜用洗衣机洗涤？
14．使用加酶洗衣粉应注意什么？
15．家用洗衣粉对健康存在哪些危害？
16．含磷洗衣粉对健康和环境有哪些危害？
17．如何根据衣物纤维类别选用洗涤剂？
18．如何对家用洗衣机进行清洗消毒？
19．电冰箱内有哪些食品保存区间？
20．什么是“冰箱病”？
21．为什么要警惕冰箱内的“嗜冷菌”？
22．预防“冰箱病”有哪些禁忌？
23．哪些果蔬食物不宜在电冰箱内冷藏？
24．为什么面包不宜存放在电冰箱内？
25．电冰箱放鱼有哪些窍门？
26．为什么巧克力不宜在电冰箱中保存？
27．食品在电冰箱中存放的期限为多长？
28．为什么频繁打开冰箱门隐患多？
29．电冰箱化霜有哪些方法？
30．为什么冷冻食品解冻后不宜再放入电冰箱？
31．在电冰箱中储藏蔬菜有哪些诀窍？
32．在电冰箱内冷冻存放肉类应注意什么？
第二章 厨卫电器的健康使用
1．影响微波烹调时间的因素主要有哪些？
2．利用微波炉进行烹饪有哪些技巧？
3．如何选择适合微波炉使用的器皿？
4．为什么有些器皿不能在微波炉中加热使用？
5．为什么微波超时加热危害大？
6．为什么在微波炉加热食品时不宜使用保鲜膜？
7．如何使用微波炉的解冻功能？
8．使用微波炉加热肉类应注意哪些问题？
9．为什么不要带袋加热牛奶？
10．微波炉加热牛奶为什么不宜超过1分钟？
11．为什么不宜用微波炉加热酸奶？
12．微波炉加热粽子有哪些窍门？
13．怎样用微波炉加热饭菜？
14．电热水器内的水垢主要有哪些危害？
15．能用电热水器里的热水做饭吗？
……
第三章 书码电器的健康使用
第四章 电视机及照明设备的健康使用
第五章 安全使用及救护常识
第六章 白色家电及照明安全
第七章 黑色家电及厨卫电器安全
第八章 手机、电脑及网络安全
第二篇 节能篇
第一章 白色家电的节能
第二章 厨卫电器的节能
第三章 书码电器的节能
第四章 电视机照明的节能
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