五芳斋粽子制作技艺

定　　价：26 元

• 作者：杨颖立，徐炜，屠丽耀编著
• 出版时间：2015/12/1
• ISBN：9787551411851
• 出 版 社：浙江摄影出版社

• 中图法分类：TS972.131 
• 页码：145
• 版次：1
• 开本：大32开

内容简介

本书共分为：概述；五芳斋粽子的制作技艺；五芳斋粽子的传承与保护几部分，主要内容包括：粽子起源史、粽子发展史、五芳斋粽子的种类、五芳斋粽子的制作技艺、五芳斋粽子的传承谱系、五芳斋粽子的重要价值等。