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饮食,舌尖上的文化

饮食,舌尖上的文化

定  价:36 元

        

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  • 作者:黑龙江教育出版社
  • 出版时间:2015/7/1
  • ISBN:9787531673521
  • 出 版 社:黑龙江教育出版社
  • 中图法分类:TS971.2(2) 
  • 页码:304
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:大32开
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重拾优秀的传统文化,培养继往开来的新青年。传统文化中,饮食文化独具特色,冠绝全球,但少有人从饮食发展历史中发掘出中华文明的内涵。本书通过中国饮食发展史的发掘,再现藏在饮食背后的历史风情,介绍不同时期的历史特点。从茹毛饮血的原始饮食开始,中国饮食发展走过了一条漫长而独特的发展历程。各种炊具、食具的发明与使用,各种饮食理论专著的出现,各种饮食人物的背后故事。让青少年在轻松的阅读当中,了解中国社会的发展进程,了解中华民族的发展进程。
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