福建省志·粮食志（1988-2005）

定　　价：340 元

• 作者：福建省地方志编纂委员会
• 出版时间：2015/10/1
• ISBN：9787509767849
• 出 版 社：社会科学文献出版社

• 中图法分类：K295.7 
• 页码：608
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

本书以翔实的资料，比较科学、系统、准确地记述了1988～2005年福建省粮食流通体制改革不断深化、*终实现粮食购销市场化的历史发展进程，客观反映了福建省粮食流通工作在确保粮食安全，促进福建经济持续、健康发展，促进海峡西岸经济区建设中所取得的明显成效，起到了存史、资政、教化的作用。

目 录

概　述／1
**章　粮食流通体制／8
　　**节　粮食购销体制／8
　　第二节　粮食储备制度／18
　　第三节　粮食风险基金制度／32
　　第四节　粮食应急机制／42
第二章　粮油收购／53
　　**节　国家粮油收购／53
　　第二节　订单粮食收购／64
　　第三节　其他类型粮油收购／68
第三章　粮油供应与销售／70
　　**节　粮油供应／70
　　第二节　市场粮油销售／104
第四章　粮油仓储与调运／109
　　**节　粮油仓储／109
　　第二节　粮油调运／142
第五章　粮油加工／161
　　**节　大米加工／161
　　第二节　小麦粉加工／168
　　第三节　食用植物油加工／175
　　第四节　粮油食品加工／182
　　第五节　饲料加工／186
第六章　粮油价格／192
　　**节　收购价格／192
　　第二节　供应与销售价格／203
　　第三节　调拨价格／223
第七章　粮油市场／229
　　**节　粮行米市与粮食批发市场／229
　　第二节　粮食产销协作／237
　　第三节　粮油市场监测／243
第八章　国有粮食企业改革与粮食产业化经营／246
　　**节　国有粮食企业改革／246
　　第二节　粮食产业化经营／282
第九章　粮食计划、统计、财务与会计／287
　　**节　粮食计划／287
　　第二节　粮食统计／307
　　第三节　粮食财务／332
　　第四节　粮食会计／355
第十章　粮食科技、质量、标准化与信息／360
　　**节　粮食科技／360
　　第二节　粮食质量管理／366
　　第三节　粮食标准化／404
　　第四节　粮食信息／413
第十一章　粮食宣传与依法管粮／420
　　**节　宣传／420
　　第二节　依法管粮／427
第十二章　粮食机构与队伍／446
　　**节　机构／446
　　第二节　队伍／467
附　录／475
　　一、大事年／表475
　　二、重要文件辑存／496
　　三、表彰名录／550
编后记／596