本书针对闽台非遗开发保护和生产性开发现状，从闽台休闲农业开发出现的土地扭转、土地转换，以及农业非遗稻田生产技能与生活技能现状进行调研，并对闽台农业生产性开发现状中出现的空巢问题、文化资源资本主体问题、申遗成功后的农业非遗安全保护与民俗文化资源资产产权归属问题、民俗祭祀节庆开发休闲农业的传统文化元素归原等问题入手，找出问题根源，提出闽台农业非物质文化遗产保护与开发的对策建议。适应于闽台农村基层单位参考学习，以及高校文化遗产学、文化人类学与民俗学学科建设。
理论编
一、闽台农业非物质文化遗产的基本理念及生产性保护意义
（一）闽台农业非物质文化遗产概念
（二）闽台农业非物质文化遗产资源资本产权理念
（三）闽台农业非物质文化遗产生产性保护理念
（四）闽台农业非物质文化遗产保护传承的特殊意义
二、闽台农业非物质文化遗产资源的知识产权基本理念
（一）闽台农业非物质文化遗产知识产权的法规体系
（二）闽台农业非物质文化遗产资源产权保护的民间意识
（三）农业非物质文化遗产资源产权保护中的政府行为
（四）农业非物质文化遗产资源产权侵权的司法救济机制
（五）农业非物质文化遗产资源产权纠纷的民间解决机制
三、闽台农业生产技能文化遗产资源的开发及现状调查
（一）闽台传统梯田文化遗产资源开发现状
（二）闽北、闽西稻田养鱼生产性开发现状
（三）闽台稻田养鸭习俗及开发现状
（四）闽台传统稻莲、稻蔗轮栽的开发现状
（五）闽台传统养田技术与积肥的文化转化现状
（六）闽台传统果茶习俗的文化传承与产业化现状
（七）闽台传统农业水利灌溉文化转换的开发现状
四、闽台农村生活习俗非物质文化遗产资源的开发现状调查
（一）闽台稻作民族民间信仰习俗的传承现状与开发现象
（二）闽台稻作民族传统农事节俗的传承现状与开发现象
（三）闽台稻作地区民间文学艺术的传承现状与开发现象
（四）闽台古村落文化遗产保护的传承现状与开发现象
五、闽台农业文化遗产开发中的知识产权问题分析与对策建议
（一）主要问题
（二）对策建议
实践编
一、南靖农村土楼旅游文化产业开发与空楼现象分析
（一）“空巢现象”在福建永定的现状
（二）“空巢现象”的背景资料
（三）“空巢现象”带来的土楼价值与保护思考
（四）“空巢现象”反映的问题及对策建议
二、长汀彭坊村凿纸龙灯文化遗产的生产性保护与市场前景分析
（一）长汀县彭坊村凿纸龙灯的历史源流与传承方式
（二）申省非遗成功后凿纸龙灯的传承现状
（三）彭坊凿纸龙灯的市场可行性分析
（四）长汀凿纸龙灯技艺的生产性保护运作模式分析
三、闽台民族艺术文化遗产资源保护中的文化元素归原分析
（一）台湾歌舞表现的民族意识
（二）宁德畲族的民族文化元素归原问题
（三）少数民族艺术开发的文化元素归原分析
四、厦门市海沧区新坟侨村红砖古厝文化遗产资源
保护与利用问题分析
（一）新坟侨村红砖古厝人文背景与文化资源遗存现状
（二）新坡红砖古厝建筑装饰艺术遗存现状
（三）当下新埂侨村红砖古厝保护和开发主要问题
（四）新墙侨村古厝保护利用对策分析
五、福建尤溪县联合乡云山村、武夷山市吴屯镇后源村
梯田文化农业观光的开发与问题调查报告
（一）尤溪县联合乡云山村梯田文化农业观光的开发调查
（二）武夷山吴屯乡后源村梯田文化观光农业的开发现状
（三）梯田文化产业开发的对策分析与建议
六、福建农业资源的能源结构分析及农林生物质资源估算
（一）福建能源概况
（二）福建农林生物质资源估算
（三）结论
七、厦门市翔安区新圩镇村尾村休闲农业建设方案
（一）村尾村开发方向定位和可开发资源
（二）休闲农业开发项目建议
（三）村尾村休闲农业的开发对策和建议
八、台湾乡村历史民俗文化遗产保护中的政府行为分析
（一）政府行为与民间行为导致历史民俗活动效应
的巨大反差
（二）历史民俗保护中的政府行为学理性分析
九、台湾台东布农部落射耳祭节俗中的开发价值分析报告
（一）台东县布农部落的基本情况
（二）2014年延平乡桃源村布农部落“射耳祭”的活动安排
（三）台东布农部落开发文化产业的其他信息
（布农风格民俗经营）
（四）台东布农部落节俗开发文化产业的价值分析
十、台湾文化遗产的企业化管理分析
——以新竹义民庙为例
（一）新竹义民庙的缘起
（二）新竹义民庙的财产
（三）新竹义民庙的经营管理
（四）新竹义民庙的愿景
十一、台湾农业谚语调研
参考文献
后记
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