本书结合作者多年的生产实践经验，比较详细地介绍了核桃的商品性栽培现状，主要种类和品种及文玩核桃等种质资源，核桃的生长结果习性，苗木嫁接培育技术，果园建立，土肥水管理措施，整形修剪，花果管理，采收及储藏，病虫害诊断与防治及自然灾害防御等生产栽培技术，最后还配有核桃管理周年工作历，以提供参考。内容全面、科学实用、图文并茂、通俗易懂，力求科学性、实践性相统一，适合广大核桃种植户、果树技术人员及相关的农林院校师生学习阅读参考。
序
前言
第一章核桃栽培概述
第一节核桃栽培的意义及现状
一、经济栽培意义
二、世界核桃生产销售情况
三、国内核桃生产销售情况
四、我国核桃分布
第二节我国核桃生产中存在的主要问题及对策
第二章核桃的主要种类、品种及生物学特性
第一节核桃的主要种类
一、核桃属
二、山核桃属
第二节核桃的主要栽培品种
一、普通核桃良种
二、泡核桃品种
三、普通核桃与泡核桃种间杂交品种
第三节文玩桉桃
一、历史渊源
二、种类及品种
三、鉴赏
四、雕刻
第四节核桃的生长结果习性
一、根系
二、芽
三、枝条
四、叶
五、开花和坐果
六、果实发育
第五节对环境条件的要求
一、温度
二、光照
三、水分
四、土壤
五、海拔
六、地形和地势
第三章核桃育苗
第一节核桃实生苗的培育
一、苗圃地选择及整地
二、实生砧木苗培育
第二节核桃苗圃地嫁接
一、采穗圃的建立和管理
二、接穗的采集及处理
三、嫁接方法
四、接后管理
第三节苗木出圃
一、起苗
二、苗木分级
三、苗木假植
四、苗木包装和运输
第四章核桃建园
第一节园地选择与规划
一、园地选择
二、园地规划
第二节核桃栽植技术
一、土壤改良
二、定植前准备
三、栽植
四、栽后管理
第五章核桃高接换优
一、硬枝嫁接
二、绿枝嫁接
三、方块芽接
四、绿枝凹芽接
第六章土肥水管理
第一节土壤管理
一、土壤深翻
二、保持水土
三、果园清耕
四、果园生草
五、化学除草
六、间作
七、树盎覆盖
八、秸秆还田
第二节肥水管理
一、科学施肥
二、水分管理
第七章核桃整形修剪
第一节核桃的丰产树形
一、疏散分层形
二、自然开心形
三、纺锤形
第二节整形修剪方法
一、修剪时期
二、修剪方法
三、修剪技术
第三节不同年龄时期的修剪
一、初果期
二、盛果期
三、衰老树的更新
第四节放任树的改造修剪
一、放任树表现
二、放任树改造
三、放任树修剪
四、注意问题
第五节核桃修剪技术的改进
一、苗木重剪
二、长枝缓放，刻芽促枝
三、生长季短截，促发二次枝
四、摘心促熟，成花结果
五、拉枝开角，缓和树势
六、花后环剥，缓势促花
七、处理延长枝头
八、疏除内膛过密枝条
第八章核桃花果管理及采后处理
第一节花果管理
一、促花
二、保花
三、疏花
第二节采收及采后处理
一、采收时期
二、采收方法
三、脱青皮及漂洗
四、干燥
五、坚果分级与包装
六、取仁及核仁分级与包装
七、储藏
第九章核桃病虫害防治
第一节常见病害的诊断与防治
一、桉桃炭疽病
二、黑斑病
三、褐斑病
四、根腐病
五、腐烂病
六、枝桔病
第二节常见虫害的诊断与防治
一、核桃举肢蛾
二、金龟子
三、美国白蛾
四、芳香木蠢蛾
五、天牛
六、木撩尺蠖
七、蚜虫
八、刺蛾
九、草履介壳虫
十、大青叶蝉
第三节无公害综合防治
一、无公害防治原则
二、综合防治方法
三、农药的使用标准
附录
附录A核桃管理周年工作历
附录B常见计量单位名称与符号对照表
参考文献
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