《高等院校化学课实验系列教材·国家级精品课程教材：物理化学实验（第2版）》包含基础物理化学实验和综合及设计性物理化学实验两大部分。共有化学热力学、电化学、化学动力学、胶体及表面化学、结构化学等39个实验
为方便学生自学，对原有教材中的实验操作做了较大改动，更深化、更细致，以便学生在认真预习后能够独立完成实验。过去为培训年轻的实验指导教师和研究生，将有关实验的关键环节、实验操作的讨论等教学经验总结内容编写《物理化学实验指导》讲义。现将该讲义部分内容融入此教材，编为实验操作注解，供学生预习和操作时参考？
第一部分 绪论
第二部分 基础物理化学实验
I 化学热力学
实验1 燃烧热的测定
实验2 反应热量计的应用
实验3 凝固点降低法测定分子量
实验4 液体饱和蒸气压的测定
实验5 双液系的气液平衡相图的绘制
实验6 差热分析
实验7 气相反应平衡常数的测定
Ⅱ 电化学
实验8 原电池电动势的测定
实验9 氢超电势的测定
实验10 离子迁移数的测定——希托夫法
实验11 电导法测定醋酸电离平衡常数
Ⅲ 化学动力学
实验12 一级反应——蔗糖的转化
实验13 丙酮碘化反应速率常数的测定
实验14 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
Ⅳ 胶体和表面化学
实验15 溶液表面吸附的测定——最大气泡压力法
实验16 黏度法测定大分子化合物的分子量
实验17 固体比表面积的测定_色谱法
实验18 沉降分析
V 结构化学
实验19 摩尔折射度的测定
实验20 磁化率的测定
实验21 钠原子光谱的测定
实验22 偶极矩的测定
第三部分 综合性及设计性物理化学实验
实验23 滴定热量计测定反应热及平衡常数
实验24 气液色谱法测定无限稀溶液的活度系数
实验25 用改良合成复体法测定三组分盐水体系的相图
实验26 固相配位反应的热化学和热分析
实验27 极化曲线的测定及应用
实验28 水溶液中金属氢氧化物的pH值
实验29 用停留法研究DBC-偶氮氯膦与稀土钇（Y）的快速反应
实验30 BZ化学振荡反应
实验31 跳浓弛豫法测定反应速率常数
实验32 Fe（OH）3溶胶的聚沉值、E电势及粒径分布的测定
实验33 固体比表面积的测定——溶液吸附法
实验34 纳米磁性材料的制备及性质
实验35 水工混凝土抗软水侵蚀的试验研究
实验36 测定HC1分子的红外吸收光谱并计算其结构参数
实验37 量子化学计算
实验38 用核磁共振波谱法测量过渡金属离子的磁矩
实验39 牛奶中酪蛋白和乳糖的分离与鉴定
……
第四部分 附录
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