水菜记

定　　价：28 元

• 作者：韩开春著
• 出版时间：2024/3/1
• ISBN：9787559541314
• 出 版 社：河北少年儿童出版社

• 中图法分类：I287.6 
• 页码：171页
• 版次：1
• 开本：21cm

内容简介

本书以优美的散文的形式，介绍了生活在中国大江大河、淡水湖泊里的鱼儿，如饭桌上常见的季花鱼、鲤鱼、鲇鱼，基本绝迹的长江三鲜，有毒易怒的河豚……作者从中国的丰富的饮食文化说起，引经据典，穿插历史典故和近现代名家关于“吃”的名篇，引导读者了解中国丰富的饮食文化和过度捕捞对自然的破坏，从而更深刻地认识人与自然的关系。