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你问我答话蔬菜 彩图版

你问我答话蔬菜  彩图版

定  价:28 元

        

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  • 作者:王淑芬 高俊杰
  • 出版时间:2023/6/29
  • ISBN:9787109307056
  • 出 版 社:中国农业出版社
  • 中图法分类:S63-49 
  • 页码:
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:32开
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随着各种育种技术和栽培技术的发展,蔬菜的形态、色彩、口味、功能性越来越多,导致人们产生了一些误解,在社会上造成了不良影响。这些误解如果不正确引导,会造成人们的疑虑,更甚者对蔬菜产业造成打击。本书介绍了常见蔬菜,包括白菜类、萝卜类、甘蓝类、茄果类、豆类、瓜类、葱姜蒜类、绿叶菜类、薯芋类等,每种蔬菜从起源地、种类分布、营养价值、选购、健康食用等方面,以及蔬菜品种多样性、先进的育种技术和科学的栽培管理技术方面进行了全方位介绍。内容采用问答形式,简单明了,适用性强。全书采用通俗易懂的语言,尽量将专业术语描述得让大众读者看得懂,看得会。配以插画,趣味性强,增加了阅读的乐趣。
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