中华茶史（安徽省“十三五”规划教材）（中国轻工业“十四五”规划立项教材）（普通高等教育茶学专业教材）

定　　价：58 元

• 作者：夏涛主编
• 出版时间：2024/5/1
• ISBN：9787518446506
• 出 版 社：中国轻工业出版社

• 中图法分类：TS971.21 
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

本教材讲述了从上古到21世纪第二个十年的中国茶叶发展历史，涵盖中华茶史研究的最新成果。全书分为上古魏晋南北朝时期、隋唐五代时期、宋元时期、明朝时期、清朝时期、近现代时期共六章,每章从茶叶科技、茶叶经贸、茶文化以及茶的传播四个方面展开叙述，并详细剖析了相关史实，引用史料充分且翔实。本书填补了普通高等教育中华茶史教材的空白，为茶文化学科建设提供了坚实的材料，对于培养茶学专业学生的综合能力也有积极作用。 本教材可供高等学校茶学专业学生使用，也可作为大学生文化素质教育通识课教材以及茶文化爱好者的学习资料。