本书收录了国内 7 个主流葡萄酒产区和 35家精品葡萄酒庄作为范本，从气候特征、地质地貌到人文历史，从土壤土质、葡萄架型到适宜的个性化品种及其表现，都做了详细的解剖分析，力图对不同产区、不同地块、不同年份以及不同工艺给葡萄酒带来的风味影响，给出一个客观全面而又令人信服的解答。
此书分为地理学在葡萄酒行业的应用中国葡萄酒产区地理中国酒庄地理中国葡萄酒品种地理四篇，对于产区管理部门与酒庄营销人员来说，通过此书可以更清楚地了解特定地区因何能够生产特殊风味的葡萄酒，从而为品牌推广提供更多的事实依据；对于酒庄庄主以及葡萄种植与酿酒专业人员，掌握了此书这套系统的分析方法之后，或许对葡萄园里吹过的风、对脚下的每一颗砂粒会萌生出不一样的情愫；而对于广大葡萄酒爱好者而言，阅读此书可以增加对葡萄酒的兴趣，提高欣赏葡萄酒的愉悦度。
地理一词根据《现代汉语词典》解释，是指全世界或一个地区的山川﹑气候等自然环境及物产﹑交通﹑居民点等社会经济因素的总的情况。古代的地理学主要探索关于地球形状、大小的测量方法，或对已知的地区和国家进行描述。如今的地理学则是研究地球表面的地理环境中各种自然现象和人文现象，以及它们之间相互关系的学科。
葡萄酒是大自然的产物，是与自然界诸多因素关联度颇为密切的一种产品。从土壤类型到周边环境，从地块朝向到地面坡度，从地球方位到气候类型，从大气环流到天体运行……所有能够想到的这些因素，无不对葡萄酒的风格及品质产生着影响。而对上述诸多因素的研究，都离不开自然地理与人文地理的发展。葡萄酒地理便是这些研究中诞生的一门新的学科。
葡萄酒地理（The Geography of Wine），按照地理学的分支可以划入自然地理的范畴，同时与人文地理又有密切的联系。它是研究地球地质、地貌、土壤、天气和气候等自然元素以及这些元素如何对葡萄与葡萄酒产生影响的一门系统科学。在中国，虽然有关土壤科学、环境科学以及卫星遥感等地理学技术已经开始应用于葡萄酒行业，但是还没有形成一套系统的理论及研究方法。因此，我们有必要从现在开始，对地理学与日常生活的关系进行新的认识，倡导教学及科研领域的研究者、酿酒师、种植者等从业人员加强对地理学的关注。消费者与葡萄酒地理的关系，从没有像现在这样变得如此密切。今天，葡萄酒成为深受欢迎的健康饮料，在中国也是挑战白酒与啤酒的理想饮品。由于葡萄酒日益盛行，市场上也冒出来无数的品牌与酒种，在给消费者带来选择的同时也招来了抱怨。人们对尝试来自世界上不同地区的新葡萄酒很感兴趣，但数以千计的品种和无尽的地理标志名称着实令人费解。如何让选择葡萄酒的过程变得更简单容易？如何给消费者带来更明智的选择？了解葡萄酒的地理信息，无疑会给消费者带来极大的帮助。
饮用葡萄酒就是品尝风土（Drinking wine is tasting the geographyPercy H. Dougherty，2012）。葡萄酒无疑是颇能反映葡萄生长环境、社会和经济条件的农产品。对地理知识了解越多，越能理解葡萄酒的内涵。
葡萄酒地理是打开风土大门的一把钥匙。世界上大多葡萄酒都有一个与葡萄种植的地理区域相关联的名字，而不是葡萄的品种。对于产区管理部门与酒庄营销人员来说，可以发掘当地独有的自然地貌等风土特征，熟悉自然环境与文化环境的关系，以便讲清楚为什么特定地区能够生产特殊风味的葡萄酒，从而为产区品牌与企业品牌的推广提供更多的事实依据。对于酒庄庄主以及葡萄种植与酿酒专业人员，葡萄酒地理就是打开葡萄园风土大门的一把钥匙，通过掌握一套系统的分析方法，你对葡萄园里吹过的风，对脚下每一颗沙粒会萌生出不同的情感。
通过地理学知识激发消费者对葡萄酒的兴趣，增加欣赏葡萄酒的愉悦度；把地理学在葡萄酒行业的应用技术和理论研究进行归纳整理，使其更好地服务于这个行业。如果能够达到上述目的，这本葡萄酒地理专著也就有了出版的意义。
孙志军
酒类行业资深记者，中国葡萄酒信息网（WINECHINA.COM) 创始人，OIV 国际葡萄酒管理硕士。
自 1993 年起进入酒类媒体，先后担任两家报社的记者（编辑），2000 年创办中国葡萄酒信息网，2003 年出国参加 OIV 葡萄酒管理硕士班（OIV MSc）学习。在担任记者与游学期间，先后到过法国、德国、意大利、西班牙、澳大利亚、智利等近 20 个重要葡萄酒生产国采访学习。
2007 年起创办了中国优质葡萄酒挑战赛、五色海岸新酒节等行业活动，发起成立了葡粹俱乐部与中国酿酒师联盟，先后出版了《葡萄酒品鉴百问百答》《中国葡萄酒业三十年》《中国葡萄酒年鉴》《走近酿酒师》《中国精品酒庄游》等行业专著，翻译和审校了《世界 80 家酒吧特色酒》《酒吧圣经》等图书。
书单推荐
