威士忌百科全书：日本

定　　价：198 元

• 作者：斯蒂芬·凡·艾肯
• 出版时间：2024/1/27
• ISBN：9787521761351
• 出 版 社：中信出版社

• 中图法分类：TS262.3 
• 页码：360000
• 版次：1
• 开本：32开

内容简介

《威士忌百科全书：日本》不仅是一本关于日威的百科全书，更是一部将日本威士忌推向国际巅峰的奠基之作，本书塑造了一个威士忌崛起的传奇。近年来，日本威士忌不仅荣登全球价值最高威士忌的殿堂，频频荣获国际大奖，更成为一种稀有的理财产品。诸如三得利、山崎、白州等优质日本威士忌的价格也随之逐年攀升，成为市场上高端藏家的首选。此外，日本威士忌在年轻消费者中掀起了热潮。其口味相比苏格兰或波本威士忌，更受东方人的青睐，也更适合中国爱好者，其酒体轻盈、精致、细腻，层次丰富，深受追求品质生活的年轻消费者欢迎。本书是全面解读日本威士忌的中文专著，一次收录日本40余家经典威士忌蒸馏所，全球最高价值威士忌酿造工艺及珍稀酒款大公开！三得利、尼卡、余市、白州、信州Mars、羽生、秩父、山崎、轻井泽、宫城峡、富士御殿场……揭秘日本如何在短短百年内，从无到有，将本来无法称之为威士忌的烈酒，提升至艺术的境界，并斩获无数国际大奖，摇身成为世上最被追捧、最高价的传奇威士忌产地，让读者一次性掌握重要的日威品牌及经典珍稀酒款。

编辑推荐

全面解读日本威士忌的中文专著，一次收录日本40余家经典威士忌蒸馏所！三得利、尼卡、余市、白州、信州Mars、羽生、秩父、山崎、轻井泽、宫城峡

作者介绍

在比利时及苏格兰长大，2000年时搬到日本。他是日本威士忌信息网站Nonjatta的编辑、《英国威士忌杂志》（Whisky Magazine UK）的日本地区编辑，也时常帮日本及法国的威士忌杂志撰稿。他是威士忌「鬼魅」系列（The Ghost，持续发行中，涵盖日本稀有蒸馏所的装瓶）的幕后操盘手，也负责两年一次的Spiritsfor Small Change慈善活动。从2012年起，他加入「世界威士忌大奖」（World Whiskies Awards）的评审团至今。