本书介绍了生猪养殖替抗的来龙去脉、现实挑战、条件保障、实操策略以及监管体系, 而且将营养方案独立出来, 让读者明晰营养方案是养殖替抗中重要一环。全书共分7章, 第一章概述了产业需求, 着重介绍了生猪养殖替抗的目的、意义、内涵与实践; 第二章阐述了现实挑战, 包括外围环境、内部环境和过程监管3个方面; 第三章至第六章分析了条件保障、营养方案、实操策略、监管体系; 第七章给出了应用案例, 这些案例都是生产一线的应用案例, 使读者不仅能够获得生猪养殖替抗的理论指导, 还能对号入座找到适宜的应用指导方案。
序
前言
第一章 产业需求
一、抗生素的发展历程与作用
二、促生长类饲用抗生素的历史与贡献
三、抗生素的副作用及潜在危害
四、国内外饲料的禁抗历程、现状和趋势
五、生猪养殖替抗的目的与意义
六、生猪养殖替抗的内涵与实践
第二章 现实挑战
一、外围环境并不友好
二、内部环境并不安全
三、过程监管并不畅通
第三章 条件保障
一、外围环境保障
二、内部效益保障
三、过程监管保障
第四章 营养方案
一、营养策略概述
二、生物活性肽
三、天然植物提取物
四、中草药
五、微生态制剂
六、维生素
七、有机微量元素
八、酸制剂
九、酶制剂
十、噬菌体
第五章 实操策略
一、猪场管理团队要专业高效
二、猪场规划设计要科学合理
三、生物安全措施要科学可行
四、场舍条件建设要提档升级
五、环境控制要精确精准有效
六、健康养殖体系要提档升级
七、猪群健康监测要及时全面
八、疫病防控保障要精准有效
九、系统营养方案要科学合理
十、后备引种更新要系统评估
十一、公猪精液质量要有效保障
十二、母猪配种哺育要精细呵护
十三、仔猪培育护理要周到得体
十四、生长育肥饲管要注重福利
第六章 监管体系
一、投入品监管
二、防疫监管
三、屠宰监管
四、产品监管
五、生产环境及养殖档案监管
第七章 应用案例
一、温氏应用案例
二、新希望应用案例
三、环山应用案例
四、东瑞应用案例
五、南农淮安研究院应用案例
六、淮阴大北农应用案例
七、双胞胎应用案例
八、山东亚太海华应用案例
九、广东驱动力应用案例
十、湖北浩华应用案例
十一、河南禹州合同泰应用案例
十二、广东海纳川应用案例
十三、宁波希诺亚应用案例
十四、湖南诺泽应用案例
十五、山东祥维斯应用案例
十六、湖南乾坤生物应用案例
十七、伊士曼应用案例
十八、广州酸能应用案例
十九、湖南普菲克应用案例
二十、中科院深圳研究院应用案例
二十一、长沙博海应用案例
二十二、湖南葆骉川应用案例
二十三、吉林无抗养殖协会应用案例
二十四、浙江艾杰斯应用案例
主要参考文献
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