本书共分为三篇十四章。第一篇“微生物学概论”，阐明各类微生物的生物学特性及其与人类的关系，其中包括原核微生物、真核微生物和病毒的生物学特性，微生物的营养、生长及其控制、遗传与变异。第二篇“微生物学在药学中的应用”，包括微生物制药、抗菌药物药效学和药品的微生物学质量控制等内容。第三篇“免疫学基础”，简要阐明免疫学的基本原理及其应用，其中包括抗原、免疫系统、免疫应答、超敏反应和免疫学的应用。附录部分为微生物学和免疫学实验。
绪论
第一节 微生物学基本概念
第二节 免疫学基本概念
第三节 微生物学和免疫学发展简史
第一篇 微生物学概论
第一章 原核微生物
第一节 细菌
第二节 放线菌
第三节 其他原核微生物
第二章 真核微生物
第一节 酵母菌
第二节 丝状真菌——霉菌
第三节 大型真菌
第三章 病毒
第一节 病毒的形态、化学组成、结构和分类
第二节 病毒的增殖
第三节 病毒的人工培养
第四节 干扰现象和干扰素
第五节 噬菌体
第六节 病毒与人类的关系
第四章 微生物的营养
第一节 微生物的营养需求
第二节 微生物的营养类型
第三节 营养物质的运输
第四节 培养基
第五章 微生物的生长及其控制
第一节 测定微生物生长繁殖的方法
第二节 微生物的生长规律
第三节 影响微生物生长的因素
第四节 消毒灭菌
第六章 微生物的遗传和变异
第一节 微生物遗传和变异的物质基础
第二节 基因突变
第三节 基因的转移和重组
第四节 菌种选育和保藏
第二篇 微生物学在药学中的应用
第七章 微生物制药
第一节 抗生素
第二节 氨基酸
第三节 维生素
第四节 甾体化合物
第五节 酶与酶抑制剂
第六节 菌体制剂
第七节 其他微生物药物
第八章 抗菌药物药效学
第一节 抗菌药物的体外和体内药效
第二节 抗生素的含量测定
第三节 抗药性
第九章 药品的微生物学质量控制
第一节 微生物与药物变质
第二节 无菌检查法
第三节 非无菌产品的微生物限度检查
第三篇 免疫学基础
第十章 抗原
第一节 抗原的种类
第二节 构成抗原的条件
第三节 抗原的特异性与交叉反应
第四节 医学上重要的抗原
第十一章 免疫系统
第一节 免疫组织器官
第二节 免疫细胞
第三节 免疫分子
第十二章 免疫应答
第一节 同有免疫
第二节 特异性免疫
第十三章 超敏反应
第一节 I型超敏反应
第二节 Ⅱ型超敏反应
第三节 Ⅲ型超敏反应
第四节 Ⅳ型超敏反应
第十四章 免疫学的应用
第一节 免疫预防
第二节 免疫治疗
第三节 免疫检测
附录 微生物学和免疫学实验
实验一 显微镜的使用与细菌形态的观察
实验二 细菌形态的检查法
实验三 培养基的配制和灭菌
实验四 各种接种技术和细菌生长状况观察
实验五 细菌的生理生化反应
实验六 放线菌、霉菌的菌丝和孢子形态观察
实验七 微生物计数法
实验八 微生物的遗传与变异现象
实验九 免疫学实验
实验十 药物的体外抗菌试验
实验十一 抗生素效价测定
实验十二 药物无菌检查法
实验十三 药物的微生物限度检查法
参考文献
《微生物学与基础免疫学》教学日历
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