本书围绕民航乘务员行业规范要求，以客舱安全管理为基础，从民航乘务员安全职责、旅客安全管理的角度出发，共编写了七章。本书内容可分为两部分。第一部分为第一章和第二章，内容主要包括机组安全职责、各机型乘务员定员及应急撤离程序演示要求、旅客行为不当、旅客非法干扰和扰乱秩序行为、劫机处置及炸弹威胁处置等。第二部分为第三章至第七章，从客舱安全运行的角度，讲述了客舱安全运行规则及不同飞行阶段的安全检查内容与重点，同时对应急设备的使用、应急处置的方法及不同机型、不同环境类型的陆地及水上撤离程序进行了详细介绍，便于学生掌握特殊情况下的应急处置方法与求生技能。最后，以机组资源管理为核心，阐述了相关的民航安全管理基本理论，为学生客舱安全服务技能的培养打下坚实基础。
汤黎，武汉职业技术学院旅游与航空服务学院副教授，空乘专业负责人。主持及参与多项省级以上课题，教育部空乘专业教学标准主要参与人，获全国旅游院校论文比赛三等奖，全国职业院校信息化教学比赛湖北省二等奖，指导学生参与全国大学生"互联网＋”比赛并获得优异成绩。
第一章 客舱民航乘务员安全管理
第一节 机上指挥系统和指挥权接替
一、机上指挥系统
二、机上指挥权接替
第二节 机组安全职责
一、飞行机组安全职责
二、客舱乘务组安全职责
三、空中警察/航空安全员安全职责
第三节 客舱民航乘务员定员规定
一、配备民航乘务员的原则
二、配备民航乘务员的标准
三、应急撤离程序演示对民航乘务员的规定
第四节 民航乘务员飞行证件与装具管理
一、民航乘务员携带的飞行证件及装具
二、飞行证件、装具管理
第五节 民航乘务员执勤期限制及休息、训练要求
一、民航乘务员执勤期限制及休息要求
二、民航乘务员训练要求
第二章 旅客安全管理
第一节 旅客行为不当管理
一、行为不当的定义
二、旅客行为不当的范围
三、对行为不当旅客的处置
第二节 旅客非法干扰和扰乱行为管理
一、航空管理规则
二、旅客非法干扰行为
三、旅客扰乱行为
四、处置措施
五、航空安全措施
六、民航乘务员防范措施
第三节 旅客非法干扰行为管理
一、实施非法干扰行为的主要人群
二、非法干扰行为的目的
三、非法干扰行为的处置
第四节 劫机处置
一、劫机概述
二、劫机的分类
三、反劫机处置的基本原则
四、劫机后机组处置措施
五、对劫机犯的处理
六、机长的决定权
第五节 炸弹威胁处置
第三章 客舱安全运行规则
第一节 驾驶舱安全运行规则
一、各种情况下客舱与驾驶舱的联络
二、进入驾驶舱的人员的限制
第二节 客舱安全程序
一、加入机组的人员的管理
二、客舱安全管理
三、飞机推出前的安全检查
四、飞机滑出时的安全检查
五、飞机起飞前的安全检查
六、飞行中的安全检查
七、飞机着陆前的安全检查
第三节 客舱安全管理措施和规则
一、航空安全管理措施
二、机组安全管理规则
第四章 应急设备
第一节 应急设备的种类
一、应急供氧设备
二、撤离提示系统
三、应急出口
四、应急滑梯
五、灭火设备
六、救生船
七、救生衣
八、救生包
第二节 应急设备的使用及注意事项
一、应急供氧设备的使用
二、应急出口的选择
三、应急滑梯的使用
四、灭火设备的使用
五、救生船的使用
六、救生衣的使用
七、安全带的使用
八、应急照明设备的使用
九、应急无线电信标机的使用
十、其他便携式应急设备的使用
第五章 应急处置
第一节 应急处置的基本知识
一、应急处置的基本原则
二、应急撤离的基本知识
第二节 应急撤离的程序
一、应急撤离的分类
二、有计划的水、陆撤离程序
三、异常情况下的撤离程序
第三节 应急撤离职责
一、B737/A320机型民航乘务员应急撤离职责
二、应急撤离时的指挥
第六章 特殊情况处置与求生技能
第一节 客舱释压
一、客舱释压的定义
二、客舱释压的分类
三、客舱释压的征兆
四、缺氧症状
五、客舱释压的处置程序
第二节 机上灭火和排烟
一、机上防火的要求
二、火源的分类
三、灭火程序与火灾情况
四、机上排烟
第三节 安全威胁
一、安全措施
二、最低风险爆炸区
三、飞机停留地面时受到蓄意破坏威胁
四、在飞行中飞机受到蓄意破坏威胁
五、在飞行中飞机上有炸弹客舱处置程序
第四节 求生技能
一、基本原则
二、陆地求生
三、水上求生
四、丛林求生
五、极地/冬季求生
六、沙漠求生
七、信号与联络
八、辨别方向
第七章 机组资源管理
第一节 机组资源管理的基本理论
一、国际民航组织安全管理体系
二、机组资源管理的产生与发展
三、机组资源管理的含义与意义
四、机组资源管理的训练
第二节 人为因素
一、团队协作
二、沟通交流
第三节 决策与差错管理
一、决策的定义
二、提高机组决策能力的途径
三、差错管理
参考文献
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