本书共分六部分：兽医技术基础、养殖技术基础、猪生产技术、实用养鸡技术、肉牛美殖技术、山羊饲养管理及疫病防治。主要内容包括：动物保定技术；病理剖解与病料采集技术；动物给药技术；消毒药与消毒技术免疫技术；动物去势技术等。
1 兽医技术基础
项目一 动物保定技术
项目二 病理剖解与病料采集技术
项目三 动物给药技术
项目四 消毒药与消毒技术
项目五 免疫技术
项目六 动物去势技术
项目七 畜禽常见重大疫病特征
2 养殖技术基础
项目一 饲料营养与动物营养需求
项目二 配合饲料及生产技术
项目三 动物生长发育的规律
项目四 动物配种与人工授精
项目五 动物养殖环境控制、养殖设备
3 猪生产技术
项目一 猪的品种及特性
项目二 养猪场建设与生猪养殖
项目三 猪的繁殖
项目四 猪的常见传染病及防控
4 实用养鸡技术
项目一 鸡场建场
项目二 常见的鸡品种与饲养技术
项目三 常见鸡疾病防控技术
5 肉牛养殖技术
项目一 常见肉牛品种
项目二 养牛场规划与建设
项目三 西门塔尔种牛的选购
项目四 肉牛日常饲料配制
项目五 肉牛的饲养与管理
项目六 肉牛疫病预防
6 山羊饲荠管理及疫病防治
项目一 场址的选择及羊舍的修建
项目二 羊的品种及种羊选择
项目三 山羊的生产管理
项目四 山羊常见病防治
后记
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