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园艺植物栽培生理学
定 价:79.8 元
丛书名:科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材
作者:郭得平,张波
出版时间:2023/11/1
ISBN:9787030756466
出 版 社:科学出版社
中图法分类:
S688
页码:296
纸张:
版次:31
开本:16
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读者对象
:全国高等院校园艺专业本科生、专科生,从事园艺生产的专业人员等。
内容简介
本书介绍了园艺植物栽培技术的生理基础、产品品质形成和器官发育规律,主要包括园艺植物生长发育特性、育苗及植株调整的生理,产品品质(色泽、香气、甜味、酸味、辣味和苦味等)和产品器官(肉质根、鳞茎、块茎、叶球、花球和果实等)形成的规律及影响因素,园艺植物无土栽培生理。
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