本教材是在近年来成果导向教育理念的指引下，以及化工原理实验装置的更新和虚拟仿真技术的发展下编写的，全书既包括常规验证性实体实验，如雷诺实验、流体力学综合实验、离心泵性能测定实验、恒压(板框) 过滤实验、强制对流下空气传热膜系数的测定、筛板精馏塔实验、洞道干燥实验等，又依托于虚拟仿真技术，采用虚拟和实体实验相结合的方法，对上述实验补充了对应的虚拟仿真实验，同时还补充了如喷雾干燥实验等新型分离技术相关实验，内容新颖实用。 本书适合作为本科生和专科生化工原理实验及相关专业的实验配套教材，也可作为相关化学实验室工作人员和设计人员的参考资料。
成果导向教育（OBE)是一种以学生的学习产出为导向的教育理念，近年来作为工程教育专业认证的基本理念在我国获得广泛认同，在该理念的指引下，确定了我校化工原理实验课的培养目标。由于化工原理实验是一门以化工单元操作过程和设备为主要内容、以处理工程问题的实验研究方法为特色的实践性课程，具有明显的工程特点，且采用的实验装备都是化工生产中*常用的设备和仪表，为了使学生能更好、更快地理论联系实践，我们结合本校的实体实验设备和虚拟仿真平台，采用虚拟和实体实验相结合的方法，重新组织确定了本教材的内容。通过该课程的学习可以训练学生对仪表和设备的使用能力、数据分析与处理的能力、理论联系实践的能力；同时使学生掌握数学模型法和量纲分析法指导下的实验研究方法，从而能运用所学的理论知识去解决实验和工程中遇到的各种实际问题。 本教材内容主要分为绪论、化工原理实验研究方法、实验数据处理方法、化工原理虚拟仿真实验概述和13个化工原理实验。绪论主要介绍了本课程的重要性和目的、实体和虚拟仿真实验的特点、教学内容和方法。实验部分则基本涵盖了《化工原理》教材的各个章节，涉及流体流动、过滤、传热、精馏、吸收、干燥和萃取等单元操作，其中有8个虚拟和实体均包括的实验，旨在通过实验训练使学生具备综合运用所学理论知识、实验研究方法和技能，分析和解决工程实际问题的能力。本教材由董会杰和陈飞飞主编，李明、丁朝建、张艳波、毕惠婷、倪丽杰参编。 本书的出版得到了武汉纺织大学教育教学项目建设经费的资助，同时也得到了华中科技大学出版社的大力支持和帮助，在此一并表示感谢！ 由于编者的水平有限，不当之处恳请读者不吝赐教，在此谨表谢意！
教育经历： (1) 2007-09 至 2011-03, 华东理工大学, 材料化学工程, 博士 (2) 1996-09 至 1999-05, 华东石油大学, 石油炼制, 硕士 (3) 1992-09 至 1996-07, 华东石油大学, 化工工艺, 学士 主要科研成果：第一作者发表SCI文章4篇，申请并授权发明专利3项。
第1章绪论（1）
1.1化工原理实验概述（1）
1.2化工原理实验研究方法（2）
第2章实验数据处理方法（4）
2.1实验误差分析（4）
2.2实验数据处理（5）
第3章化工原理虚拟仿真实验概述（8）
第4章雷诺实验（15）
4.1实验目的（15）
4.2实验原理（15）
4.3实验装置（16）
4.4虚拟仿真实验操作步骤（17）
4.5实验操作步骤（18）
4.6实验报告（20）
思考题（20）
第5章能量转换实验(伯努利方程)（21）
5.1实验目的（21）
5.2实验原理（21）
5.3实验装置（22）
5.4实验操作步骤（23）
5.5实验报告（24）
思考题（25）
附录实验数据分析举例（26）
第6章流体力学综合实验（29）
6.1实验目的（29）
6.2实验原理（29）
6.3实验装置（31）
6.4实验操作步骤（34）
6.5实验报告（37）
思考题（37）
附录实验数据分析举例（38）
化工原理实验及虚拟仿真目录第7章离心泵性能测定实验（43）
7.1实验目的（43）
7.2实验原理（43）
7.3实验装置（45）
7.4虚拟仿真实验操作步骤（46）
7.5实验操作步骤（47）
7.6实验报告（49）
思考题（50）
第8章强制对流下空气传热膜系数的测定（51）
8.1实验目的（51）
8.2实验原理（51）
8.3实验装置（54）
8.4虚拟仿真实验操作步骤（56）
8.5实验操作步骤（57）
8.6实验报告（58）
思考题（59）
附录实验数据分析举例（60）
第9章恒压(板框)过滤实验（64）
9.1实验目的（64）
9.2实验原理（64）
9.3实验装置（65）
9.4虚拟仿真实验操作步骤（68）
9.5实验操作步骤（69）
9.6实验报告（70）
思考题（70）
附录数据分析举例（71）
第10章填料吸收塔实验（73）
10.1实验目的（73）
10.2实验原理（73）
10.3实验装置（76）
10.4虚拟仿真实验操作步骤（78）
10.5实验操作步骤（79）
10.6实验报告（81）
思考题（81）
附录实验数据分析举例（82）
第11章筛板精馏塔实验（86）
11.1实验目的（86）
11.2实验原理（86）
11.3实验装置（87）
11.4虚拟仿真实验操作步骤（90）
11.5实验操作步骤（91）
11.6实验报告（92）
思考题（93）
附录实验数据分析举例（94）
第12章洞道干燥实验（97）
12.1实验目的（97）
12.2实验原理（97）
12.3实验装置（99）
12.4虚拟仿真实验操作步骤（101）
12.5实验操作步骤（101）
12.6实验报告（102）
思考题（102）
附录实验数据分析举例（103）
第13章桨叶萃取塔实验（106）
13.1实验目的（106）
13.2实验原理（106）
13.3实验装置（108）
13.4实验操作步骤（109）
13.5实验报告（111）
思考题（111）
附录实验数据分析举例（112）
第14章渗透蒸发膜分离实验（116）
14.1实验目的（116）
14.2实验原理（116）
14.3实验装置（117）
14.4实验操作步骤（118）
14.5实验报告（119）
思考题（119）
附录实验数据分析举例（120）
第15章液液总传质系数测定实验（121）
15.1实验目的（121）
15.2实验原理（121）
15.3实验装置（122）
15.4实验操作步骤（124）
15.5实验报告（125）
思考题（125）
附录实验数据分析举例（126）
第16章喷雾干燥实验（131）
16.1实验目的（131）
16.2实验原理（131）
16.3实验装置（132）
16.4实验操作步骤（133）
16.5实验报告（134）
思考题（134）
参考文献（135）
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