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中华茶艺 读者对象:茶文化爱好者
本教材是国际合作办学与培训的中华茶艺技能等级认定的培训教材,通过生动简洁、图文并茂的内容,充分体现了职业教育“教学做一体化”的原则,根据学员的认知规律,较好地处理了理论与实践、知识与能力之间的关系,帮助国际学员认识中国茶,初步掌握中国茶的冲泡技巧,能够进行行茶法的展示,感受中华茶艺之美,提升生活品质。教材包含的知识及技能有:茶叶的辨识、冲泡及品鉴方法;中华茶艺的礼仪规范;中国名茶介绍,基本行茶法等。教材内容保持了较高的“技能跟随度”,能够反映茶行业最新知识以及新工艺、新方法、新流程、新规范和新标准。全书理?偎呕??卓朽?敷扮湥畫湡?祴数猽扵業?慶畬?佇??搯癩???⒐粚???老
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