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图说食用菌生态栽培技术 读者对象:本书适用于从事庭院式栽培的广大菇农及工厂化栽培企业、农林院校相关专业学生和食用菌爱好者
本书从生态栽培的角度系统介绍了食用菌基础知识、制种技术、生态栽培技术、加工技术及病虫害防治技术等。其中,分别介绍了鸡腿菇、大球盖菇、羊肚菌、双孢菇的生态栽培技术及加工技术。
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