本书每章均给出学习目标和学习重点及课程的思政导学，以商务数据分析流程为脉络，主要介绍Excel与数据处理、数据管理与分析、图表处理、数据分析工具应用以及Excel在人力资源数据处理中的应用、会计数据处理中的应用、税收数据处理与分析中的应用、某平台销售数据管理、生产决策数据处理中的应用等。
郭晔，专业技术三级教授，硕士研究生导师，陕西省计算机教育学会理事，院学术委员会主任委员，省软件工程专业建设负责人。主持或主参与国家级、省部级科研项目10余项，主持教育部教指委教改项目5项，发表论文20余篇；编写专著1部，主编教育部教指委教改立项教材2部，主编规划教材17部，出版新形态教材1部；获得科研或教学成果奖10余项，指导学生获得省级以上学科竞赛奖30余项，主编《大学计算机基础》和《数据库技术及应用》分获省级优秀教材一等奖。
目 录
第1章 Excel基础知识 1
1.1 数据认知基础 2
1.1.1 数据与信息概述 2
1.1.2 数据应用场景 4
1.2 Excel概述 6
1.2.1 Excel用户界面 6
1.2.2 Excel的基本功能 10
1.3 Excel工作簿 12
1.3.1 认识工作簿 12
1.3.2 工作簿的创建、保存、打开及关闭 15
1.3.3 保护工作簿 18
1.4 Excel工作表 19
1.4.1 Excel工作表的基本操作 19
1.4.2 Excel工作表的格式设置 23
1.5 Excel工作表中的单元格 25
1.5.1 单元格的基本操作 25
1.5.2 输入数据与填充数据 26
1.5.3 公式在单元格中的应用 27
1.5.4 函数在单元格中的应用 29
1.6 工作表打印与常见问题 29
1.6.1 工作表的打印 29
1.6.2 打印中的常见问题与处理 30
本章小结 31
实践1：“学生课程数据管理”工作簿的创建与应用 31
实践2：“高校大学生图书借阅数据管理”工作簿的创建与应用 32
习题 33
第2章 数据输入与格式设置 35
2.1 基本数据的输入 36
2.1.1 文本数据的输入 36
2.1.2 数值数据的输入 37
2.1.3 日期和时间数据的输入 37
2.1.4 相同数据的输入 38
2.2 规律数据的输入 39
2.2.1 编号的输入 39
2.2.2 内置填充序列的输入 41
2.2.3 自定义序列的输入 42
2.2.4 使用下拉列表选择数据输入 43
2.2.5 输入数据有效性的设置 44
2.3 其他数据的输入 46
2.3.1 仿真数据的输入 46
2.3.2 外部数据的导入 47
2.4 工作表格式化 52
2.4.1 套用表格格式 52
2.4.2 自定义表格格式 53
2.5 单元格格式化 54
2.5.1 套用单元格样式 54
2.5.2 自定义单元格格式 55
2.5.3 格式化函数 55
2.6 条件格式 56
2.6.1 条件格式规则 56
2.6.2 新建条件格式规则 58
2.6.3 条件格式规则管理 60
2.6.4 条件格式应用 61
本章小结 63
实践1：“学生课程数据管理”工作簿中数据的输入与格式化 63
实践2：“高校大学生图书借阅数据管理”工作簿中数据的输入与格式化 65
习题 66
第3章 公式与函数应用 68
3.1 公式与应用 69
3.1.1 公式概述 69
3.1.2 公式的基本操作 72
3.1.3 数组公式与公式中的引用 75
3.1.4 公式中的错误与公式审核 81
3.2 函数与应用 88
3.2.1 逻辑函数 89
3.2.2 数学与三角函数 91
3.2.3 日期与时间函数 92
3.2.4 财务函数 94
3.2.5 统计函数 95
3.2.6 查找与引用函数 97
3.2.7 文本函数 99
本章小结 100
实践1：“学生课程数据管理”工作簿中“学生表”的计算与操作 101
实践2：“高校大学生图书借阅数据管理”工作簿中“图书信息表”的计算与操作 102
习题 102
第4章 数据分析工具应用 104
4.1 模拟运算表 105
4.1.1 单变量模拟运算表 105
4.1.2 双变量模拟运算表 106
4.2 单变量求解与规划求解 107
4.2.1 单变量求解 107
4.2.2 规划求解 108
4.3 方案分析 115
4.3.1 方案分析过程 116
4.3.2 方案建立 118
4.3.3 方案管理 119
4.3.4 生成方案摘要 119
4.4 数据分析常用方法 120
4.4.1 方差分析 121
4.4.2 相关性分析 125
4.4.3 协方差分析 126
4.4.4 指数平滑分析 126
4.4.5 移动平均分析 128
4.4.6 回归分析 129
本章小结 132
实践1：学生助学贷款数据分析 132
实践2：高校大学生图书借阅数据分析 134
习题 134
第5章 数据管理与处理 136
5.1 记录单 137
5.1.1 添加“记录单”按钮 137
5.1.2 打开记录单的方法 138
5.2 数据排序 138
5.2.1 数据排序规则 139
5.2.2 数字排序 139
5.2.3 汉字排序 140
5.2.4 自定义序列排序 141
5.2.5 多关键字排序 142
5.3 数据筛选 144
5.3.1 自动筛选 144
5.3.2 条件区域 147
5.3.3 高级筛选 148
5.4 数据分类汇总 150
5.4.1 数据分类汇总的基本知识 150
5.4.2 分类汇总的建立 150
5.4.3 多重分类汇总 151
5.4.4 嵌套分类汇总 152
5.5 数据合并计算 154
5.5.1 工作表结构不同时的合并计算 154
5.5.2 工作表结构相同时的汇总 156
5.6 数据透视表与数据透视图 157
5.6.1 数据透视表的创建 158
5.6.2 查看数据透视表中数据的来源 160
5.6.3 数据透视图的创建 161
5.6.4 按时间进行分组透视 162
本章小结 163
实践1：学生课程数据的管理与处理 164
实践2：高校大学生图书借阅数据的管理与处理 167
习题 167
第6章 图表处理与数据可视化 169
6.1 图表基础 170
6.1.1 Excel图表概述 170
6.1.2 图表类型与图表制作过程 171
6.1.3 图表格式化 174
6.2 图表的创建与编辑 176
6.2.1 利用图表向导创建嵌入式图表 177
6.2.2 数据图表的内容更新与格式设置 179
6.2.3 利用快捷键创建图表 182
6.2.4 选取不连续区域制作图表 183
6.2.5 图表中趋势线的添加 184
6.3 特殊图表可视化 185
6.3.1 散点图 185
6.3.2 柱形图 188
6.3.3 折线图和面积图 191
6.3.4 雷达图 194
6.3.5 饼图 195
6.3.6 迷你图 196
6.3.7 动态图表 198
本章小结 200
实践1：学生课程数据的可视化 200
实践2：高校大学生图书借阅数据的可视化 202
习题 202
第7章 Excel在人力资源管理中的应用 205
7.1 员工基本数据管理 206
7.1.1 员工基本数据的输入与计算 206
7.1.2 员工基本数据的筛选 210
7.1.3 部门员工基本数据的统计 213
7.2 员工薪酬数据管理 217
7.2.1 员工薪酬数据的计算 217
7.2.2 员工薪酬数据的调整 219
7.2.3 部门员工薪酬数据的统计 223
7.3 员工考勤数据管理 224
7.3.1 员工加班时间的计算与统计 224
7.3.2 员工年休假天数的计算 226
7.3.3 部门员工考勤数据的统计 227
7.4 员工培训数据管理 229
7.4.1 员工培训成绩的输入与计算 229
7.4.2 员工培训成绩的统计 231
7.4.3 部门员工培训成绩的统计 233
本章小结 235
实践1：员工基本数据的输入、计算、筛选、统计 235
实践2：员工薪酬数据的输入、计算、调整、统计 239
习题 240
第8章 Excel在企业会计中的应用 242
8.1 Excel在资金时间价值计算中的应用 243
8.1.1 Excel在现值计算中的应用 243
8.1.2 Excel在终值计算中的应用 244
8.1.3 Excel在利率计算中的应用 245
8.1.4 Excel在年金计算中的应用 247
8.2 Excel在流动资产管理中的应用 248
8.2.1 Excel在最佳现金持有量分析中的应用 248
8.2.2 Excel在商品进销存统计中的应用 250
8.2.3 Excel在存货分类管理分析中的应用 253
8.3 Excel在固定资产管理中的应用 255
8.3.1 Excel在固定资产折旧计算中的应用 255
8.3.2 Excel在固定资产更新决策分析中的应用 257
8.3.3 Excel在固定资产经济寿命分析中的应用 261
8.4 Excel在投资管理中的应用 263
8.4.1 Excel在投资时机分析中的应用 263
8.4.2 Excel在最佳投资规模分析中的应用 267
8.4.3 Excel在股票价值分析中的应用 268
本章小结 271
实践1 企业订单决策和利润预测分析 271
实践2 企业生产决策和订货决策分析 274
习题 274
第9章 Excel在运营中的应用 276
9.1 运营数据分析概述 277
9.1.1 运营数据分析的概念 277
9.1.2 运营数据分析的阶段 277
9.1.3 运营数据分析举例 278
9.2 商品销售查询与统计 280
9.2.1 商品销售查询 280
9.2.2 商品销售统计 281
9.2.3 商品销售统计可视化 283
9.3 商品销售分析 287
9.3.1 商品销售统计计算 287
9.3.2 商品销售统计分析 289
9.3.3 商品销售分析可视化 293
9.4 库存商品查询与分析 295
9.4.1 库存商品查询 295
9.4.2 库存商品分析 296
9.4.3 库存商品查询可视化 297
9.5 流量数据查询与分析 299
9.5.1 流量数据查询 299
9.5.2 流量数据分析 301
9.5.3 流量数据可视化 302
本章小结 304
实践1：成交转化率分析与可视化 304
实践2：高校大学生图书借阅信息的管理与处理 306
习题 306
第10章 Excel在税收和生产决策中的应用 308
10.1 Excel在个人所得税中的应用 309
10.1.1 常见税种的介绍 309
10.1.2 个人所得税的计算 310
10.2 Excel在税收征管中的应用 318
10.2.1 使用分析工具库进行趋势预测实例 318
10.2.2 使用函数进行趋势预测实例 319
10.2.3 使用图表进行趋势预测实例 320
10.3 Excel在生产决策中的应用 322
10.3.1 本量利分析 322
10.3.2 盈亏平衡点的计算 324
10.3.3 企业生产利润的计算 325
10.4 生产企业产品生产能力优化决策 328
10.4.1 企业生产总成本的计算 329
10.4.2 扩大生产后企业成本的计算 330
10.4.3 生产能力决策分析 331
本章小结 335
实践1：企业生产成本分析 335
实践2：个人所得税数据管理中某公司个人所得税的计算 337
习题 337
参考文献 339
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