打造可持续的粮食体系

定　　价：98 元

• 作者：联合国粮食及农业组织编著
• 出版时间：2022/12/1
• ISBN：9787109303881
• 出 版 社：中国农业出版社

• 中图法分类：F316.11 
• 页码：20203
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书汲取了20多个国家的宝贵经验，来说明粮食体系已在进行的可持续性转型。粮食体系的创新能挑战并改变规范、制度、做法以及粮食体系行动方之间的关系。本书面向“可持续的粮食体系创新者”，作者是来自亚洲、非洲、美洲、欧洲的创新人士，他们正领导众多倡议，根据实际情况种植、分享、销售、消费更可持续的食品。本书涵盖的众多实践正通过改变地方粮食体系的组织架构，提升粮食体系的可持续性。本书旨在为那些希望为粮食体系转型做贡献的行动方提供帮助。本书中的建议是知识和经验的总结，鼓励人们要对世界各地行动方的创新能力，以及打造可持续粮食体系前景保持乐观态度。