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与时俱进的营养学
定 价:39 元
丛书名:少年时
作者:小多 (北京) 文化传媒有限公司编著
出版时间:2021/3/1
ISBN:9787830160784
出 版 社:安徽新华电子音像出版社
中图法分类:
R151
页码:133
纸张:
版次:
开本:26cm
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内容简介
本书介绍营养学作为一门学科的研究对象, 研究内容以及营养学前沿对一些问题的多面探索, 并提醒读者不同个体之间存在差异, 在了解人体代谢基础机制之上, 学会科学看待食物营养, 如碳水化合物、蛋白质与氨基酸、微生物、钙和纳、微量元素、补品等。
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