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中国民食史
定 价:38 元
丛书名:名家小史丛书
作者:郎擎霄著
出版时间:2022/3/1
ISBN:9787547439135
出 版 社:山东画报出版社
中图法分类:
F326.11
页码:204
纸张:
版次:
开本:21cm
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内容简介
本书除了绪论,共分五章。全书从谷类食物溯源开始着手,首先阐述粮食问题的理论;再叙述历代粮食政策及各国粮食政策,包括谷类食物的变迁以及食物消费等内容,都加以翔实的论述;然后提出今后粮食问题的解决方案,以科学方法进行系统研究。
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