《守粮30年》这是一首时代之歌。吾生有幸。恰逢盛世。笔者作为改革的亲历者、收益者，一定意义上也算参与者，千载难逢好时光！当今时代的特征和精神，就是前无古人的改革开放。时代感召着改革者和守望者。“笔墨当追随时代，作品应展望未来”。作为有志投身于粮食改革开放事业者，决心“守望粮食不转移”。守望粮食，贵在守望粮改，重在促进粮业。屈指算，踏着时代的豪迈步伐，三十年粮食改革开放的沧桑风雨，给守望者以考验和洗礼；“壮士断臂”式的粮食改革的大潮大浪，给守望者增添无穷的精神力量；气吞山河的时代号角，不断鼓舞着守望者意气昂扬；国有粮食企业“凤凰涅檠”的炼狱新生，不断激励着守望者学习成长。时代哺育人，时代造就人；感恩时代，感奋时代；和着时代的强音，踏着时代的节拍，谱写出守望者对伟大时代的真诚热爱！
守望者之歌——代序言
粮食基础篇
关于我国粮食发展战略问题
试论粮食在我国农业发展战略中的地位
十亿人口的吃饭问题仍然是头等大事——必须注意发挥我国的粮食优势
中国必须掌握自己的粮食主动权
对加强农业和粮食“双基础”地位的新探
促进粮食稳定增产应是我国的长期政策
强农活农富农护农
不稼不穑,胡为食乎
冷静后反思量启示下论粮策(节选)
中国粮食产业的未来发展路向
粮食改革篇
发展粮食市场经济的基本观点与举措——浅论我的粮食经济观
对我国粮食流通战略转变的探讨
粮食托市收购是“四有利”的宏观调控举措——基于粮食主产区“托市收购”实践的思考
国有粮食企业在改革中重获新生
国有粮企改革的“济南模式”(节选)
深化粮食流通体制改革势在必行
建立粮食保护价格制度是基础建设
需要重视和有效调控主要农产品价格
充分认识稳定粮价的艰巨性
多重问题袭来务须采取对策
调整粮食结构的流通政策选择
落实“敞开收购”余粮的重要意义——从安徽农村的一条标语说开去
粮食安全篇
中国成就令人信服
论粮食安全观创新
要重视粮食可持续安全
实施“以粮食为重点的综合化食物安全”新战略（节选）
粮食属性粮价形成粮食安全
强固国家粮食可持续安全大厦的砥柱（节选）
咬定“粮食安全”不放松
冷眼看市场热心保安全
面对国际粮价飙涨我们该坚守些什么
食物品质安全怎样“保驾
流通领域要治乱
农业科技推广工作不能削弱——由农村科技“拆庙”、“断奶”说起
君莫做：画饼充饥的黄粱梦——对一种“粮食安全观”的评论
君莫忘：土地是衣食之源和财富之母——对一种“土地观”的评论
对中国粮食能否自给自足的探讨——兼评布朗先生的《谁来养活中国》
产业创新篇
采取创新攻势，做大做强小麦产业经济——兼谈优质强筋小麦期市新品种
加快饲料行业建设
尽快建立我国的饲料资源工业
用科学方法促进工业化饲料生产
我国大豆产业的出路和对策（节选）
振兴我国杂粮经济的必要措施
勇于创新，促进我国油茶产业大发展（节选）
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消费模式篇
学术交流篇
调查研究篇
他山之石篇
旅德农村手记
国家要继续有计划、有步骤地抓好一批大商品粮基地，可设想采取“巩同老基地，建设新基地”的部署。目前，我国粮食主产区分布于南、北两大片：南片是苏、浙、皖、赣、鄂、湘、川7省；北片是辽、吉、黑3省。这两大片都是老商品粮基地。在“五五”期间，这10个省的粮食总产量占全国总产量的53%。在这两大片中，南片的特点是粮食稳产高产，但还有1亿亩低产田，单产比本地区低50～200千克。北片的特点是粮食产量不稳不高，但面积广阔，潜力巨大。因此，巩固提高这些老商品粮基地，在南片下大力改造中、低产田，提高科学种田技术；在北片搞好品种布局，提高抵御灾害的能力。其中把重点放在三江平原、吉林中部、鄱阳湖、洞庭湖、江汉平原和淠史杭灌区等6个地区的118个县、市。如果把这里的1.4亿亩耕地建设成高产稳产的农业基地，那么，对全国商品粮食的增产具有举足轻重的作用。与巩固提高老商品粮基地同步，要下大力建设一批新商品粮基地。这可设想选择条件较好、提供商品粮能力潜力大的中产地区，如豫中南、苏北、皖北、赣中等4个地区，共82个县、市，5600万农业人口，9000多万亩耕地，目前粮食商品率大体在20%上下。这里大型水利工程已基本建成，具有一定物质技术基础，再进一步搞好水利维修配套和建立健全技术推广与良种繁育体系，那么提供的商品粮可大幅度增加。另外，要积极创造条件，逐步在西北地区建设一批商品粮基地，如甘肃的河西走廊、青海的柴达木盆地、宁夏河套灌区及内蒙古、新疆的宜粮农区等，共74个县，4600万亩耕地，1160万农业人口。上述9片新商品粮基地，共包括156个县、市，1.36亿亩耕地，6760万农业人口。即使是只把部分中产田提高为高产田，把部分低产田提高为中产田，到1980年就可增产粮食1900多万吨，对全国粮食和农业的发展具有重要战略意义。此外，地方各省、区也要自力更生建设一些中、小片商品粮基地，如商品粮县、商品粮乡等。如果相关省、区各自建设15～20个商品粮基地县，每个县逐步达到增产商品粮4252万千克，那么每年就可增产750万～1000万吨商品粮食。可见，在有条件的地方自力更生建设一些中、小片商品粮基地，对改变缺粮地区供求紧张状况、减轻运输压力和增强调整农村产业结构实力的作用也不可小估。在党的农村政策的春风中，农村专业户如雨后春笋般出现在中国大地。粮食专业户为我国商品粮食生产的发展开辟了一条新路。粮食专业户有利于发挥自然优势、技术优势，提高规模效益和经济效益，生产的专业化和商品化程度较高。
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