《土壤肥料》按照高职高专教育人才培养目标和规格确定教材结构和内容体系。《土壤肥料》共分8个单元，主要内容有土壤肥料概述，土壤的形成与组成，土壤的基本性质，土壤的利用及改良，植物营养与施肥，化学肥料及其施用技术，有机肥料、生物肥料、新型肥料，合理施肥等，每个单元都包括了理论与技能训练内容。《土壤肥料》将土壤、植物营养、肥料及施用技术等相关知识有机融合，并注意补充新知识、新技术、新成果，体现内容的综合性与新颖性。
《土壤肥料》可作为高职高专院校、五年制高职、成人教育及专业培训、种植技术类专业等方面的教材，也可供从事相关工作的技术人员参考。
单元一 土壤肥料概述
第一节 土壤与肥料的概念
第二节 土壤肥料科学发展概况
第三节 土壤肥料在农业生产中的作用与地位
第四节 新世纪土壤肥料科学发展前景与任务
单元小结
学练结合
单元二 土壤的形成与组成
第一节 土壤的形成
第二节 土壤的组成
技能训练1 土壤农化样品的采集与制备
技能训练2 土壤质地测定
技能训练3 土壤有机质含量的测定
技能训练4 土壤含水量测定
单元小结
学练结合
单元三 土壤的基本性质
第一节 土壤的物理性质
第二节 土壤的化学性质
技能训练1 土壤容重与孔隙度测定
技能训练2 土壤酸碱性的测定
单元小结
学练结合
单元四 土壤的利用及改良
第一节 我国的土壤资源
第二节 主要土壤类型的利用及改良
技能训练土壤剖面的观察与肥力状况调查
单元小结
学练结合
单元五 植物营养与施肥
第一节 植物营养概述
第二节 施肥技术
技能训练当地施肥技术应用状况调查
单元小结
学练结合
单元六 化学肥料及其施用技术
第一节 化学肥料概述
第二节 氮肥及施用
第三节 磷肥及施用
第四节 钾肥及施用
第五节 中、微肥料及施用
第六节 复（混）合肥料及施用
技能训练1 土壤碱解氮的测定
技能训练2 土壤速效磷的测定
技能训练3 土壤速效钾的测定
技能训练4 化学肥料的识别
单元小结
学练结合
单元七 有机肥料、生物肥料和新型肥料
第一节 有机肥料
第二节 生物肥料
第三节 新型肥料
技能训练高温堆肥的积制
单元小结
学练结合
单元八 合理施肥
第一节 合理施肥与环境
第二节 合理施肥与农产品质量安全
第三节 合理施肥新技术
技能训练1 影响人类健康的施肥状况调查
技能训练2 施肥量估算
单元小结
学练结合
参考文献
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