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好吃的低糖法式点心(完美烘焙术系列)

好吃的低糖法式点心(完美烘焙术系列)

定  价:60 元

        

  • 作者:大森由纪子著
  • 出版时间:2021/12/1
  • ISBN:9787109283909
  • 出 版 社:中国农业出版社
  • 中图法分类:TS213.23-64 
  • 页码:
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:
  • 开本:16开
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本书介绍了烘焙新手也能制作的无麸质法式点心。全书采用步骤图解的形式详细介绍了用米粉制作40款好吃的经典法式点心的方法括传统法式点心玛德琳蛋糕、修女蛋糕、闪电泡芙、可露丽、眼睛饼干、萨瓦蛋糕、吉涅司等,法式地方点心布列塔尼薄饼、南特蛋糕、达克瓦兹、克勒兹蛋糕、香料蛋糕等,还有下午茶点心肉桂小圆饼、钻石饼干、胜利夹心蛋糕等,家庭点心樱桃蛋挞、菠萝蛋挞、熔岩巧克力蛋挞,以及餐后甜点法式苹果派、柳橙蛋糕焦糖布丁等,书中还简单介绍了传统法式点心的历史小故事。图片精美,步骤详细,每款点心制作轻松简单易学,适合烘焙新手,在轻松惬意的氛围中以清爽美味的口感度过每一段甜蜜时光。
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