学龄前儿童膳食营养指导手册

定　　价：30 元

• 作者：唐振闯 等 著
• 出版时间：2021/12/1
• ISBN：9787511655936
• 出 版 社：中国农业科学技术出版社

• 中图法分类：R153.2-62 
• 页码：133
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

本书全面总结中小学生膳食营养状况。我国中小学生营养状况得到了逐步改善，生长发育水平不断提高，营养不良率逐步下降，但中小学生超重肥胖率逐步上升、营养知识还很匮乏。本书从科学的角度提出我们中小学生营养健康存在的问题，提出了针对性强的膳食营养建议。本书可作为基层营养工作者的参考书。本书全面总结中小学生膳食营养状况。我国中小学生营养状况得到了逐步改善，生长发育水平不断提高，营养不良率逐步下降，但中小学生超重肥胖率逐步上升、营养知识还很匮乏。本书从科学的角度提出我们中小学生营养健康存在的问题，提出了针对性强的膳食营养建议。本书可作为基层营养工作者的参考书。

作者介绍

唐振闯，1984年5月，山东滕州人，现为农业部食物与营养发展研究所助理研究员、博士，中国营养学会会员。主要研究领域为营养与健康、食物与营养政策、食物与营养标准。负责或参与国家重点研发专项、国家自然基金委项目、省部级课题、横向合作研究项目20余项，发表论文20 余篇。参与编写《中国儿童肥胖报告》、《中国乡村学生营养普惠蓝皮书》、《临床营养护理学》等著作。