本教材是为满足职业院校会计专业“成本会计”课程教学需要而编写的。本教材依据《企业会计准则》和国家现行有关成本核算管理规定，以制造业成本计算为例编写而成。本教材通过9个项目、28个任务，具体介绍了要素费用、综合费用的归集和分配，生产费用在完工产品与月末在产品之间的分配，以及品种法、分批法、分步法和成本计算辅助方法的应用，并简要介绍了成本报表的编制与分析方法。本教材注重理实一体化，结合实际工作，用大量的案例来充实，并在每个任务后，以课堂实训的形式帮助读者提高实际操作能力。本教材注重实用，浅显易懂。 本教材既可作为职业院校会计专业教材，也可作为在职会计人员的自学教材和培训教材。
林云刚，男，会计副教授。先后获江苏省教学成果一、二等奖，主持高等教育出版社、电子工业出版社、立信会计出版社系列教材编写，先后在《财会通讯》等刊物发表论文多篇，主持江苏省规划课题五项。
项目一 走进成本会计 1
任务一 认知成本和产品成本 2
任务二 认知成本会计的对象和职能 7
任务三 认知费用的分类 11
任务四 认知成本核算的要求和一般程序 15
项目二 要素费用的归集和分配 25
任务一 材料费用的归集和分配 26
任务二 外购动力费用的归集和分配 34
任务三 职工薪酬费用的归集和分配 38
任务四 折旧费及其他费用的归集和分配 43
项目三 综合费用的归集和分配 50
任务一 辅助生产费用的归集和分配 51
任务二 制造费用的归集和分配 63
任务三 损失性费用的归集和分配 71
项目四 生产费用在完工产品与月末在产品之间的分配 78
任务一 认知期末在产品与完工产成品成本之间的关系 79
任务二 在产品成本计算的一般方法 83
任务三 在产品成本计算的主要方法 90
项目五 品种法的应用 102
任务一 认识产品成本计算方法 103
任务二 应用品种法核算产品成本 105
项目六 分批法的应用 128
任务一 认识分批法 128
任务二 应用一般分批法核算产品成本 131
任务三 应用简化分批法核算产品成本 137
项目七 分步法的应用 144
任务一 认知分步法 145
任务二 应用逐步结转分步法——分项结转法 146
任务三 应用逐步结转分步法——综合结转法 155
任务四 应用平行结转分步法 166
项目八 成本计算辅助方法的应用 176
任务一 应用分类法核算产品成本 177
任务二 应用定额法核算产品成本 182
项目九 成本报表的编制与分析 191
任务一 认知成本报表 192
任务二 编制成本报表 195
任务三 分析成本报表 211
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