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鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧

鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧

定  价:98 元

        

  • 作者:法国拉鲁斯 著
  • 出版时间:2021/6/1
  • ISBN:9787518434275
  • 出 版 社:中国轻工业出版社
  • 中图法分类:TS972.19 
  • 页码:336
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:1
  • 开本:特16开
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七大类基酒,200余款酒谱,味道配比和调制技巧一书收纳!




《鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧》以朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌等不同基酒分类,收录了210款鸡尾酒的调制方法,包括经典的莫吉托、凯匹林纳、玛格丽特等,也收录大量全新开发的款式,包括24款无酒精鸡尾酒。




《鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧》专栏介绍了与鸡尾酒杯、鸡尾酒家族、装饰风格演变等鸡尾酒相关知识,呈现世界各地最负盛名的鸡尾酒配方;还原影视流行款鸡尾酒;推荐搭配小食并附详细做法。小贴士或提示味道调制技巧,解读酒名内涵,让《鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧》成为调酒路上不可错过的指南。



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