分子马达生物传感器在致病微生物检测中的应用》介绍了利用分子马达生物传感技术检测致病微生物的研究及应用，如应用分子马达生物传感技术，建立食品中诺如病毒特异性快速检测方法；以嗜热菌中提取的载色体（chromatophore）为材料，根据诺如病毒ORF1和ORF2连接处的高度保守区设计探针，利用生物素—亲和素系统将诺如病毒探针连接在F0F1—ATPase的ε亚基上构建生物传感器；提取病毒RNA并将其与生物传感器结合的同时启动ATP合成，比较其荧光强度的差别，对样品中的RNA进行检测等。
第一章 生物传感器在致病微生物检测中的应用
第一节 生物传感器类别
1 光学生物传感器
2 电化学生物传感器
3 质量敏感型生物传感器
第二节 病原微生物检测中应用的生物传感器分类
第二章 FF?-ATPase分子马达生物传感器的建立及检测
第一节 FF?-ATPase分子马达简介
1 FF?-ATPase的结构
2 ATP合酶旋转与质子运转研究
3 胞外ATP信号分子研究
第二节 FF?-ATPase分子马达生物传感器的建立
1 FF?-ATPase分子马达生物传感器的结构及功能
2 分子马达生物传感器的构建
3 食源性致病菌分子马达检测方法的构建
4 食源性病毒分子马达检测方法的构建
第三节 分子马达生物传感器检测装置
第四节 分子马达生物传感检测技术研究进展
第三章 食源性致病菌分子马达检测方法的检测效果评价
第一节 食源性致病菌数据库的建立
1 沙门氏菌
2 副溶血性弧菌
3 单核细胞增生李斯特氏菌
4 霍乱弧菌
5 志贺氏菌
6 阪崎肠杆菌
第二节 分子马达生物传感器检测效果评价
1 效果评价技术路线
2 探针及引物特异性评价
3 分子马达生物传感器稳定性的评价
第三节 检测方法的优化及实际样品的检测
1 分子马达生物传感器检测方法的优化
2 实际样品的检测
第四节 食源性致病细菌分子马达分子分型检测及检测效果评价
1 分子马达分子分型检测方法的构建
2 分型检测方法的优化及实际样品的检测
3 样品的检测分型
第四章 食源性病毒分子马达检测方法的检测效果评价
第一节 食源性病毒检测及数据库的建立
1 甲肝病毒
2 诺如病毒
3 轮状病毒
第二节 分子马达生物传感器检测效果评价
1 效果评价技术路线
2 探针及特异性评价
3 分子马达生物传感器稳定性的评价
第三节 检测方法的优化及实际样品的检测
1 分子马达生物传感器对食源性病毒检测方法的优化
2 分子马达检测食源性病毒灵敏度测试
3 实际样品的检测
第五章 分子马达生物传感器检测试剂盒的研制
第一节 技术领域与技术背景介绍
1 技术领域
2 技术背景
第二节 原理图及检测体系的构建
1 FF?-ATPase分子马达生物传感器原理图
2 分子马达生物传感器检测体系的构建
第三节 食源性致病菌分子马达生物传感器检测试剂盒的组成及使用方法
1 发明内容
2 试剂盒的组成
3 试剂盒的使用方法
4 注意事项
第四节 食源性病毒分子马达生物传感器检测试剂盒的组成及使用方法
1 发明内容
2 试剂盒的组成
3 试剂盒的使用方法
4 注意事项
第五节 食源性致病细菌分型分子马达生物传感器检测试剂盒的组成及使用方法
1 发明内容
2 试剂盒的组成
3 试剂盒的使用方法
4 注意事项
参考文献
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