2019年，茶产业服务升级拉动了茶产业的整体发展。其中，民航系统的茶艺服务功不可没。国内外乘客在候机时、飞行中、客房里，得以越来越多地享受到茶的滋润与茶艺服务的温馨，感受到茶文化的无穷魅力，也为作者编著本教程提供了翔实的资料和坚实的基础。
《民航茶艺服务教程》的主要作者陈倩和靳峡，在贵州民族大学任教，有一定的理论素养。她们一边教学，一边著书，理论与实践相结合，弥补了民族教育与民航教学的一个空白，令人敬佩，值得祝贺。这也使我联想到都匀毛尖、湄潭翠芽、黄果树瀑布、页岩气、天眼等，贵州真是一个多彩缤纷、人杰地灵的地方！
看到《民航茶艺服务教程》书稿，我很高兴。
2019年，茶产业服务升级拉动了茶产业的整体发展。其中，民航系统的茶艺服务功不可没。国内外乘客在候机时、飞行中、客房里，得以越来越多地享受到茶的滋润与茶艺服务的温馨，感受到茶文化的无穷魅力，也为作者编著本教程提供了翔实的资料和坚实的基础。
本书的主要作者陈倩和靳峡，在贵州民族大学任教，有一定的理论素养。她们一边教学，一边著书，理论与实践相结合，弥补了民族教育与民航教学的一个空白，令人敬佩，值得祝贺。这也使我联想到都匀毛尖、湄潭翠芽、黄果树瀑布、页岩气、天眼等，贵州真是一个多彩缤纷、人杰地灵的地方！
《民航茶艺服务教程》的编著和出版，赶上了中国崛起、茶业复兴的新时代。衷心祝愿本教程，为提高民航茶艺服务人员综合素质，弘扬中华茶文化，升华一带一路茶元素作出应有的贡献。
是为序。
绪论
□□节 为什么要学习本教程
第二节 教程介绍
□□章 茶的起源与茶文化发展史
□□节 茶的起源
第二节 茶文化的发展历史
第二章 茶的分类
□□节 绿茶
第二节 红茶
第三节 青茶
第四节 黑茶
第五节 白茶
第六节 黄茶
第三章 茶具的认识
□□节 茶具的分类
第二节 茶具的组成
第四章 茶的冲泡服务
□□节 茶的冲泡要素
第二节 泡茶用水的选择
第三节 茶具的选择
第四节 茶叶的选择
第五节 地面头等舱休息室茶的冲泡方法
第六节 机上茶冲泡服务的差异化
第五章 茶席的设置服务
□□节 茶席的定义
第二节 茶席的设置步骤
第三节 机上简易茶席设置
第六章 茶艺服务中不同茶类的健康功效
□□节 茶有益健康的共性
第二节 茶有益健康的个性
第三节 基于乘客健康角度的茶艺服务原则
第七章 民航常用茶艺服务英语
□□节 茶的介绍
第二节 茶具的介绍
第三节 茶水服务介绍
主要参考文献
当前图书最新荐购
