广东省地方畜禽遗传资源志_广东省农业厅，广东省畜牧兽医局，广东省畜禽遗传资源委员会编_9787535966780

　　《广东省地方畜禽遗传资源志》是在广泛深入的资料搜集、现场普查、屠宰测定、品种照片拍摄和统计汇总的基础上编写而成。书中收编了分布于广东省境内的地方畜禽品种20个，详尽介绍了各个畜禽品种的产地分布及环境生态条件、品种来源与变化、品种特征及生产性能、品种保护与研究利用及品种评价等，每个品种还附有彩色图片，适合相关科研教学、技术推广和生产应用人员参阅，对开展畜禽品种资源调查保护监测、提纯复壮与开发利用等工作都有很好的参考价值。

　　畜禽遗传资源是生物物种资源的重要细成部分，是发展畜牧业的重要物质基础，在维护国家生态安全和人类社会生存与发展等方面发挥着极其重要的作用，并随着人类社会活动的开展和生态环境的改变而始终处于动态变化之中。如果因为不作为而使资源丢失，将是对先人的不敬，对子孙后代的不顾。
　　为加强对畜禽遗传资源的保护与管理，广东省在20世纪50年代初就组织开展了畜禽遗传资源调查，并于1987年编辑出版了《广东省家畜家禽品种志》（广东科技出版社），首次系统阐述广东省地方家畜家禽品种资源的数量分类、产地分布、特征特性、利用价值与利用现状等内容。30多年过去了，随着环境生态条件的改变和农业生产的发展，广东省畜禽遗传资源的种类数量、种质特性、产地分布和保护利用状况等也都发生了很大变化。因此，根据农业部的统一部署，广东省农业厅印发了《广东省畜禽遗传资源调查实施方案》（粤农办（2006）138号），组织广东省畜牧技术推广总站、华南农业大学、中山大学、广东海洋大学、广东省农业科学院、广东省生物资源应用研究所等有关单位的专家学者和专业技术人员，在全省各有关畜牧（农业）部门的大力支持下，严格按照国家畜禽遗传资源委员会编制的《畜禽遗传资源调查技术手册》要求，深入开展新一轮广东省畜禽遗传资源调查。通过资料搜集、现场普查、屠宰测定、品种照片拍摄、数据汇总、统计整理和报告撰写等，历时4年多，顺利地完成了调查工作。
　　通过此次调查，发掘整理了陆丰黄牛、中山石歧鸽和华南中蜂等3个新品种，确认中山麻鸭处于濒临灭绝状态，粤东黑猪、惠阳胡须鸡、阳山鸡、乌鬃鹅和阳江鹅5个品种处于濒危状态，大花白猪、广东小耳花猪、蓝塘猪、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、怀乡鸡、狮头鹅、马冈鹅、雷州山羊和雷琼黄牛11个品种处于无危险状态，并分别形成调查报告。
　　在此基础上，广东省畜禽遗传资源委员会组织有关专家，对调查资料进行审核、复查、补充和更新，编纂完成了《广东省地方畜禽遗传资源志》，翔实记叙了猪、牛、羊、家禽和蜜蜂等20个地方畜禽品种的产地分布、形成与发展、特征特性、饲养管理和品种评价等内容，并配附品种彩色照片。由于中山麻鸭已处于濒临灭绝状态，无法开展相应的测定测试工作，有关资料数据暂时仍沿用《广东省家畜家禽品种志》中的有关内容。
　　近年来，广东省高度重视畜禽遗传资源保护与管理工作，发布了《广东省畜禽遗传资源保护名录》，成立了广东省畜禽遗传资源委员会，实施畜禽遗传资源保护制度，至2017年底，已建成20个省级以上保种场（包括国家级保种场11个、保护区1个），培育畜禽新品种（配套系）31个，并采取措施大力发展特色畜牧业和优质畜禽种业，保以致用，以用促保。中山麻鸭的抢救性保护工作也正在有序地开展。
　　本志书凝聚了全体参与调查和编写工作的专家学者、专业技术人员和基层从业人员的集体智慧和劳动成果，虽力求尽善尽美，但限于水平和条件，疏漏和不妥之处仍在所难免，敬请读者不吝批评指正。

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